Калорийность
130 ккал
Белки
10 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
5 гр.
Помойте свеклу, обрежьте корни и хвосты. Затем заверните каждую свеклу в фольгу и запекайте в духовке при 200 градусах Цельсия примерно 1 час или до тех пор, пока свекла не станет мягкой.
Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Орехи измельчите в блендере или кухонном комбайне до состояния мелкой крошки. Когда свекла запечется, достаньте ее из духовки и дайте остыть. Затем очистите ее от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки.
Отделите желток от белка. Положите нарезанную свеклу в блендер или кухонный комбайн, добавьте туда обжаренный лук с чесноком, измельченные орехи, брынзу, желток и измельченную зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Взбейте все до однородной массы.
Переложите свекольный паштет в миску или на тарелку, разгладьте ложкой. Можете украсить зеленью. Подавайте с хлебом или гренками. Также можно подать с небольшим количеством сметаны или йогурта. Этот рецепт паштета из свеклы не только вкусный, но и очень полезный, так как свекла богата витаминами и микроэлементами. Брынза добавляет блюду солоноватости и пикантности, а орехи делают текстуру паштета более интересной. Приятного аппетита!
При измельчении свеклы выделяется много сока. Не спешите его выливать. Этот сок можно добавить в паштет для насыщенного цвета или использовать как основу для приготовления вкусного свекольного смузи.
Чтобы добавить блюду изюминку, попробуйте добавить в свекольный паштет немного мускатного ореха или корицы. Эти пряности отлично сочетаются со сладостью свеклы.
Если хотите придать паштету остроты, добавьте немного измельченного чили или кайенского перца. Но будьте осторожны – не переборщите!
Если вы ищете веганский вариант, замените яичный желток на авокадо или тахини для кремовой текстуры, а брынзу – на кедровые орехи или кешью.
Чтобы сделать свекольный паштет еще богаче, можно добавить в него тертую морковь или запеченный болгарский перец. Это даст дополнительный слой вкуса и полезных свойств.
Чтобы паштет из свеклы сохранял свой вкус и не впитывал посторонние запахи из холодильника, всегда храните его в герметично закрытом контейнере или плотно закройте пленкой для продуктов. Это также поможет предотвратить высыхание паштета.
Паштет из свеклы наилучшим образом сохраняет свои качества при хранении в холодильнике не более 3-4 дней. Если вы планируете не употреблять его в течение этого времени, рассмотрите возможность замораживания. Перед замораживанием разделите свекольный паштет на порции, уложите в морозильные контейнеры и храните в морозильнике до 1 месяца. Перед использованием дайте паштету полностью разморозиться в холодильнике.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Овощное пюре с базиликом – это прекрасный выбор для тех, кто ищет...
Вареная цветная капуста в молоке – это изысканное блюдо, идеально...
Этот рецепт предлагает способ приготовления питательного и вкусно...
Приготовление блюда артишоки с зеленым горошком может стать нас...
Этот рецепт по приготовлению спаржи с обжаренными грибами в домаш...
В этом уникальном рецепте мы раскрываем секреты приготовления вку...
Этот рецепт представляет собой уникальное и простое в приготовлен...
Каждый початок кукурузы становится носителем летнего настроения и...
Откройте для себя простоту кулинарных традиций с нашим рецептом п...
Этот рецепт предлагает приготовить в домашних условиях вкусное и ...
Картофельные ньокки — это традиционное итальянское блюдо, которое...
Этот уникальный рецепт пюре из батата, предназначенный для пригот...
Этот уникальный рецепт стручковой фасоли по-корейски позволит вам...
Откройте для себя уникальный рецепт вареной тыквы и брюссельской ...
Вареная картошка с обжаренным луком – это классический кулинарный...
Этот рецепт вареного картофеля в луковой заправке является прекра...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
