Калорийность
163 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
11 гр.
Сперва сладкий картофель очистите от кожуры и хорошенько промойте под проточной водой. В кастрюлю с водой опустите батат, поставьте на средний огонь. Доведите воду до кипения, после чего посолите и варите картошку ещё примерно полчаса. Когда батат будет с лёгкостью протыкаться ножом - можно выключать огонь. Готовый картофель поместите в миску.
Возьмите сотейник или небольшую кастрюлю и растопите в ней сливочное масло. Когда масло растопится, влейте сливки, массу помешивайте. Всыпьте щепотку соли. Дождитесь, когда масса начнёт кипеть, при этом всё время мешайте.
Твёрдый сыр натрите на крупной или мелкой тёрке. Отправьте его к маслу и сливкам. Мешайте до тех пора, пока заправка не станет полностью однородной.
Сваренную сладкую картошку растолките, затем добавьте к ней горячую заправку и вмешайте её. У вас должно получится однородное пюре. Сверху посыпьте любой зеленью. Подавайте пюре из батата с сыром к столу. Приятного аппетита!
В данное блюдо лучше всего добавлять тёртый пармезан.
Вместо того, чтобы варить сладкий картофель, вы можете его запечь. Для этого положите промытый батат в кожуре на противень, отправьте в разогретую духовку до 180С. Запекайте картофель 60-70 минут.
Чтобы добиться идеально гладкой и воздушной консистенции пюре, взбейте картофель с заправкой погружным блендером.
Приятного аппетита!
Полезный и простой рецепт для любителей овощей! Овощи на гриле могут стать отлич...
Представляем вам простой в приготовлении рецепт запечённой капусты в духовке. Та...
Приготовьте овощную закуску из свеклы с майонезом, орешками и чесноком. Такое бл...
Вегетарианский рататуй в горшочках - это легко и просто! Всё, что вам понадобитс...
Нежные пряные овощи на мангале с майонезом и специями готовятся очень просто. Ов...
Что может быть вкуснее самого простого блюда? Запечённая картошка в мундире - эт...
Попробуйте приготовить сочные помидоры по очень простому рецепту засолки на зиму...
Невероятно вкусный гарнир, который можно подавать к различным видам мяса, к каша...
Прекрасный вариант для обеда или ужина - овощи в томатном соусе на пару. Готовит...
Попробуйте приготовить жареный картофель в сметане, вам точно понравится вкус да...
Сочная, пикантная капуста на мангале - это полезная и вкусная закуска или гарнир...
Если вы планируете приготовить шашлык на природе, не поленитесь сделать вкусную ...
Стручковая фасоль на мангале - это отличная закуска для любого пикника. Понравит...
Хотите разнообразить свой рацион питания? Давайте попробуем приготовить овощи на...
Рататуй на пару - это легко и просто! Всё, что вам понадобится, это овощи. Их ну...
Такая картошечка не только может быть подана как гарнир, но вполне себе самодост...
Цветная капуста в панировке на пару - это отличный рецепт овощного гарнира, приг...
Казалось бы обычная свёкла, зато сколько разных блюд из нее может выйти. Откройт...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов