Вареная белокочанная капуста для голубцов

Рецепт от Анастасия Пецевич
5842 просмотра
Вареная белокочанная капуста для голубцов
 
Приготовления 30 мин
Порций 12
Следуя данному рецепту, вы правильно отварите белокочанную капусту. Такую капусту в готовом виде можно применять для приготовления голубцов. Также её добавляют в качестве начинки для пирогов или пирожков. Белокочанная капуста варится недолго. Овощ богат полезными витаминами и ферментами, необходимыми нашему организму. Перейдём к рецепту!

Ингредиенты на
порции

  • Белокочанная капуста
    2 кг.
  • Вода
    4 л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    15 ккал

  • Белки

    1 грамм

  • Жиры

    0 грамм

  • Углеводы

    3 грамм

Пошаговая инструкция

  • Возьмите кочан капусты и тащтельно промойте его под холодной водой. Разрежьте капусту на 2 части.  

  • Налейте холодную воду в большую кастрюлю и доведите её до кипения. Воду слегка посолите. 

  • Половинки кочана опустите в кипящую воду и варите 25 минут на среднем огне. Овощ станет мягче, а цвет станет немного прозрачным. По истечению времени извлеките капусту из воды и положите её в миску, дайте ей остыть. После чего разберите вареную белокочанную капусту на листья и используйте для приготовления голубцов. 

Советы

  • Отвар капусты можете не сливать, на нём можно приготовить суп. А ещё такой отвар можно пить вечером для похудения. 

  • Обязательно избавьтесь от первых листов капусты в начале готовки, так как в них собирается много грязи.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

254

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp