Вареная картошка с чесноком и укропом

Рецепт от Анастасия Пецевич

15801 просмотр

Приготовления 40 мин

Порций 6

Наверное, каждый из вас любит блюда из картошки. Самым простым и вкусным блюдом является вареный картофель. Особенностью данного рецепта является чеснок и укроп, который добавляется к картошке и придаёт ей приятный аромат. Картофель с чесноком и укропом подают в качестве гарнира. Чаще всего блюдо совмещают с мясом, рыбой или холодником. Попробуйте приготовить картошку вместе с нами!

Картофель

1 кг.
Чеснок

6 зубч.
Свежий укроп

100 гр.
Масло сливочное

100 гр.
Соль, специи

по вкусу

Калорийность

97 ккал
Белки

1 гр.
Жиры

1 гр.
Углеводы

8 гр.

Сперва очистите картофель от кожуры ножом или овощечисткой. Промойте клубни картофеля под водой и очистите их от песка с помощью специальной щёточки.
Очищенный картофель кладём в кастрюлю и заливаем водой. Поставьте кастрюлю на огонь и дождитесь, когда вода закипит. Всыпьте щепотку соли в кипящую воду. Варите картофель 10 минут.
Во время того, как варится картошка, возьмите чеснок, очистите и мелко нарежьте его ножом. Укроп измельчите.
Проверьте готовность картофеля, протыкая его ножом. За 5 минут до окончания варки поместите измельчённый чеснок и укроп в воду к картофелю. Закройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума. Через 5 минут выключите огонь и дайте картофелю ещё постоять пару минут. Овощ впитает в себя аромат чеснока и укропа. Затем достаньте готовый картофель из воды и разложите по тарелкам. Перед подачей положите на горячую картошку кусочки сливочного масла. Приятного аппетита!

Убедитесь, что ваш картофель не гнилой и не имеет повреждений на поверхности. Если вы заметили незначительные повреждения, вырежьте их.
По желанию можете варить картофель в кожуре.