Вареная картошка с чесноком и укропом

Рецепт от Анастасия Пецевич
5796 просмотров
Вареная картошка с чесноком и укропом
 
Приготовления 40 мин
Порций 6
Наверное, каждый из вас любит блюда из картошки. Самым простым и вкусным блюдом является вареный картофель. Особенностью данного рецепта является чеснок и укроп, который добавляется к картошке и придаёт ей приятный аромат. Картофель с чесноком и укропом подают в качестве гарнира. Чаще всего блюдо совмещают с мясом, рыбой или холодником. Попробуйте приготовить картошку вместе с нами!

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    1 кг.
  • Чеснок
    6 зубч.
  • Свежий укроп
    100 гр.
  • Масло сливочное
    100 гр.
  • Соль, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    97 ккал

  • Белки

    1 грамм

  • Жиры

    1 грамм

  • Углеводы

    8 грамм

Пошаговая инструкция

  • Сперва очистите картофель от кожуры ножом или овощечисткой. Промойте клубни картофеля под водой и очистите их от песка с помощью специальной щёточки.  

  • Очищенный картофель кладём в кастрюлю и заливаем водой. Поставьте кастрюлю на огонь и дождитесь, когда вода закипит. Всыпьте щепотку соли в кипящую воду. Варите картофель 10 минут.  

  • Во время того, как варится картошка, возьмите чеснок, очистите и мелко нарежьте его ножом. Укроп измельчите. 

  • Проверьте готовность картофеля, протыкая его ножом. За 5 минут до окончания варки поместите измельчённый чеснок и укроп в воду к картофелю. Закройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума. Через 5 минут выключите огонь и дайте картофелю ещё постоять пару минут. Овощ впитает в себя аромат чеснока и укропа. Затем достаньте готовый картофель из воды и разложите по тарелкам. Перед подачей положите на горячую картошку кусочки сливочного масла. Приятного аппетита! 

Советы

  • Убедитесь, что ваш картофель не гнилой и не имеет повреждений на поверхности. Если вы заметили незначительные повреждения, вырежьте их. 

  • По желанию можете варить картофель в кожуре. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

252

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp