Вареная кукуруза в початках

Рецепт от Анастасия Пецевич
11477 просмотров
Вареная кукуруза в початках
 
Приготовления 1 час
Порций 4
Задаётесь вопросом как правильно варить кукурузу в початках? Тогда этот рецепт послужит вам пошаговой инструкцией. Кукуруза - очень полезный овощ, и не менее вкусный, полюбившийся многим. Чаще всего её едят вареную. Однако в зависимости от сорта продолжительность варки может разниться. За подсказкой загляните в советы. Приступим к готовке!

Ингредиенты на
порции

  • Початки кукурузы
    4 шт
  • Вода
    2 л.
  • Сливочное масло
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    120 ккал

  • Белки

    4 грамм

  • Жиры

    2 грамм

  • Углеводы

    23 грамм

Пошаговая инструкция

  • Чтобы подготовить кукурузу к процессу варки, её необходимо очистить от кожуры. Плоды промойте.

  • Используйте большую кастрюлю. Вода должна быть выше уровня кукурузы. Залейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. В кипящую воду закиньте кукурузу, солить не нужно.

  • Варите кукурузу до готовности. Время варки зависит от сорта кукурузы. Каждые 15 минут проверяйте готовность ножом. Если зёрнышки легко прокалываются, кукуруза готова.

  • Готовую кукурузу поместите на тарелку и смажьте её кусочком сливочного масла. Посыпьте солью. Вареная кукуруза готова к употреблению!

Советы

  • Если у вас совсем молодая кукуруза, варите её примерно 15 минут. Другие сорта кукурузы варятся до 2 часов.

  • Самая сочная кукуруза - молодая. У неё зернышки немного желтоватые, но они не должны быть белыми. А если у кукурузы яркие жёлтые зёрна, то, вероятно, она будет твёрдой даже в готовом виде.

  • Когда выбираете кукурузу, попробуйте одно зёрнышко. Если зёрнышко будет слегка жёлтым и сладким, значит кукуруза будет вкусной. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

499

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp