Спаржа с обжаренными грибами

Рецепт от Анастасия Пецевич
12650 просмотров
Спаржа с обжаренными грибами
 
Приготовления 25 мин
Порций 4
Вкусный гарнир - залог хорошего ужина! Предлагаем приготовить спаржу с грибами. Сочетание невероятно аппетитное, блюдо получается очень полезным. Если подавать такой гарнир к мясу, приём пищи получится очень сбалансированным, так как в нём будет достаточное количество белков, жиров и углеводов. Спаржа с белыми грибами готовится очень быстро и просто. Руководствуйтесь рецептом ниже!

Ингредиенты на
порции

  • Спаржа
    600 гр.
  • Белые грибы
    400 гр.
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Соевый соус
    2 ч. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    79 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    3 гр.

  • Углеводы

    11 гр.

Пошаговая инструкция

  • Свежую спаржу хорошенько промойте под проточной водой. В кастрюлю влейте воду и поставьте её на сильный огонь. Когда вода закипит, слегка посолите её и поместите туда спаржу. Варите спаржу около 10 минут. Если спаржа стала мягкой, тогда она готова. 

  • Белые грибы промойте, обсушите бумажными полотенцами. Грибы нарезать не нужно. 

  • В сковороду влейте оливковое масло, разогрейте его на среднем огне. Поместите в сковороду грибы, обжаривайте их со всех сторон около 7 минут, периодически помешивая. Влейте к грибам соевый соус, перемешайте. Затем положите к грибам вареную спаржу. Обжаривайте ингредиенты ещё минут 5, помешивая. 

  • Всыпьте молотый перец и соль по вкусу. Когда спаржа и грибы обретут корочку, огонь можно выключить, а блюдо поместить на большую тарелку. Подавайте к столу. Приятного аппетита! 

Советы

  • Для обжаривания ингредиентов используйте любое масло: подсолнечное, оливковое, кокосовое или растопленное сливочное. 

  • Подавайте гарнир вместе с соусами или просто со сметаной. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

550

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2172 рецепта


Viber
WhatsApp