Калорийность
79 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
11 гр.
Промойте свежую спаржу под проточной водой. В большой кастрюле вскипятите воду на сильном огне. Посолите кипящую воду и аккуратно поместите в неё спаржу. Варите спаржу примерно 10 минут до мягкости.
Тщательно промойте шампиньоны и обсушите их бумажными полотенцами. Если грибы крупные, то нарежьте их пополам, а если они мелкие, то оставьте целыми.
Налейте оливковое масло в сковороду и разогрейте его на среднем огне. Поместите грибы в сковороду и обжаривайте их со всех сторон в течение 7 минут, периодически помешивая. Добавьте соевый соус к грибам и перемешайте. Добавьте вареную спаржу к грибам в сковороде. Обжаривайте спаржу и грибы вместе еще около 5 минут, помешивая.
Добавьте молотый перец и соль по вкусу. Как только спаржа с грибами подрумянится и получит аппетитную корочку, выключите огонь. Аккуратно выложите готовое блюдо на большую сервировочную тарелку. Приятного аппетита! Этот рецепт поможет вам приготовить восхитительное и полезное блюдо из спаржи и грибов, которое будет идеальным как для повседневного ужина, так и для особого случая.
Ищите свежую спаржу с ярко-зелеными стеблями и плотно закрытыми кончиками. Если кончики раскрыты или стебли выглядят дряблыми, спаржа может быть перезрелой и не такой нежной.
Перед варкой обрежьте деревянистые концы спаржи, они могут быть жесткими и невкусными. Сделайте это, аккуратно сгибая стебли спаржи до тех пор, пока они не сломаются естественным образом.
Если вы любите более выраженный аромат чеснока, попробуйте мариновать грибы в оливковом масле с измельченным чесноком за 30 минут до приготовления. Это добавит блюду глубины вкуса.
Если у вас есть пароварка, попробуйте приготовить спаржу на пару вместо варки. Это помогает сохранить больше питательных веществ и придает спарже более яркий цвет и свежий вкус.
Для придания дополнительного аромата блюду, попробуйте добавить несколько капель трюфельного или чесночного масла в конце приготовления.
Позвольте блюду остыть до комнатной температуры перед тем, как убирать его в холодильник. Горячая спаржа с грибами в холодильнике может привести к конденсации влаги, что снизит качество блюда и может способствовать размножению бактерий.
Храните спаржу с обжаренными грибами в герметичном контейнере. Это предотвратит попадание влаги и запахов из холодильника в блюдо, а также защитит его от высыхания. Лучше всего употребить блюдо в течение 2-3 дней для сохранения оптимального вкуса и текстуры.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вареная тыква в сметанно-чесночном соусе – это изысканное и прост...
Откройте для себя простой и уютный мир домашнего приготовления с ...
Этот рецепт гарнира из вареной свеклы с авокадо идеально подходит...
Этот рецепт вареного картофеля в луковой заправке является прекра...
Вареная кукуруза в початках — это настоящий символ лета, который ...
Этот рецепт приготовления картофельного пюре с тушёнкой в домашни...
Каждый из нас в детстве обожал картофельное пюре, поданное к обед...
Приготовление блюда артишоки с зеленым горошком может стать нас...
Каждый початок кукурузы становится носителем летнего настроения и...
Овощное пюре с базиликом – это прекрасный выбор для тех, кто ищет...
Вареная картошка с обжаренным луком – это классический кулинарный...
Этот уникальный рецепт пюре из батата, предназначенный для пригот...
Картофельные ньокки — это традиционное итальянское блюдо, которое...
Пюре из батата с добавлением сливок и сыра - это простое, однако ...
В этом уникальном рецепте мы раскрываем секреты приготовления вку...
Этот уникальный рецепт стручковой фасоли по-корейски позволит вам...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
