Вареная свекла с майонезом и орехами

Рецепт от Анастасия Пецевич
5543 просмотра
Вареная свекла с майонезом и орехами
 
Приготовления 40 мин
Порций 4
Приготовьте овощную закуску из свеклы с майонезом, орешками и чесноком. Такое блюдо подойдёт к стейкам, кашам, омлетам и различным другим основным блюдам. Готовить свекольный гарнир очень просто. Подавать можно как во время семейного ужина, так и на праздничный стол. Никто не останется равнодушным от этого ароматного и очень вкусного свекольного блюда!

Ингредиенты на
порции

  • Свекла среднего размера
    3 шт.
  • Чеснок
    4 зубч.
  • Майонез
    2 ст. л.
  • Миндаль
    1 горсть
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Зелень
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    89 ккал

  • Белки

    3 грамм

  • Жиры

    4 грамм

  • Углеводы

    18 грамм

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте главный ингредиент - свеклу. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Доведите воду до кипения. Промойте свеклу от песка и поместите её в кипящую воду. Варите овощ на протяжении 25 минут. Готовность проверьте ножом или вилкой. 

  • Достаньте сваренную свеклу из кастрюли и дайте ей немного остыть. Очистите свеклу от кожуры. Теперь вам нужно натереть её на средней или крупной тёрке. Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс или мелко нарежьте. 

  • Миндаль нарежьте или измельчите удобным вам способом. К натёртой свекле отправьте измельчённый чеснок, рубленый миндаль, положите пару ложек майонеза, всыпьте соль и молотый перец по вкусу. Украсьте свеклу свежей зеленью. Можете поставить свекольную закуску на 2 часа в холодильник перед подачей. Также такое блюдо можно употреблять сразу. Приятного аппетита! 

Советы

  • Чтобы быстрее очистить сваренную свеклу, поместите её в холодную воду сразу после того, как достанете из кипятка. Таким образом кожура сама быстро отойдёт от овоща. 

  • По желанию вы можете заменить миндаль на грецкие орехи или бразильский орех. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

241

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp