Вареная тыква и брюссельская капуста с пеканом

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3 912 просмотра
Печать
25 мин
2022-03-18-p2t8jh-tykva-brussel-kapusta
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 21.01.2024
Откройте для себя уникальный рецепт вареной тыквы и брюссельской капусты с пеканом, идеально подходящий для приготовления в домашних условиях. Этот кулинарный рецепт обещает насытить ваш стол необычным сочетанием ингредиентов, включая ароматную тыкву, нежную брюссельскую капусту и хрустящий пекан. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Варка тыквы и капусты гарантирует сохранение их полезных свойств, а добавление пекана придает блюду оригинальный вкус и текстуру. Этот рецепт станет отличным выбором для здорового и вкусного обеда или ужина, удивляя ваших гостей утонченным сочетанием вкусов.

Ингредиенты на
порции

  • Тыква
    600
  • Замороженная брюссельская капуста
    400
  • Орех пекан
    80
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    96 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    5 гр.

  • Углеводы

    17 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте тыкву под проточной водой. Разрежьте тыкву пополам. С помощью ложки удалите все внутренности с семечками. Очистите тыкву овощечисткой. Нарежьте тыкву на крупные кубики.

  • Залейте воду в глубокую кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Как только вода закипит, опустите в неё подготовленные кубики тыквы. Добавьте соль по вкусу. Варите тыкву в течение 15 минут. Добавьте замороженную брюссельскую капусту в кастрюлю. Варите овощи вместе еще примерно 7 минут.

  • В это время нарежьте орех пекан на небольшие кусочки. После варки выключите огонь и аккуратно извлеките овощи из кастрюли. Переложите овощи в тарелку или миску. Добавьте соль и ароматные специи по вкусу. Полейте овощи оливковым маслом.

  • Тщательно перемешайте. Сверху украсьте блюдо нарезанным пеканом. Подавайте готовое блюдо теплым. Приятного аппетита! Этот рецепт сочетает в себе сладость тыквы, нежный вкус брюссельской капусты и хрустящую текстуру пекана, создавая уникальное и вкусное блюдо.

Советы

  • Выбирайте спелую и твердую тыкву для более сладкого вкуса. Чтобы она быстрее сварилась, нарежьте кубики одинакового размера. Это также поможет равномерно распределить вкус и текстуру в блюде.

  • Для придания блюду пикантности, попробуйте добавить к тыкве и капусте немного мускатного ореха или корицы во время варки. Эти специи хорошо сочетаются с тыквой и пеканом, усиливая вкус.

  • Перед варкой замороженную капусту не нужно размораживать. Это поможет сохранить её структуру и витамины. Добавьте её в кипящую воду за несколько минут до окончания варки тыквы.

  • Для добавления аромата, обжарьте пекан на сухой сковороде на среднем огне до золотистого цвета перед добавлением в блюдо. Это усилит его вкус и добавит хрусткость.

  • Проверяйте готовность тыквы пронзая кусочек вилкой. Идеальная тыква должна быть мягкой, но не разваливающейся, чтобы сохранить форму в блюде.

  • После приготовления дайте блюду полностью остыть до комнатной температуры. Затем поместите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Это сохранит свежесть и предотвратит высыхание ингредиентов. Блюдо будет храниться в холодильнике до 3-4 дней.

  • Если вы планируете хранить блюдо более длительный период, разделите его на порции и заморозьте в герметичных контейнерах или специальных пакетах для замораживания. Таким образом, блюдо можно хранить до 2-3 месяцев. Перед подачей разморозьте его в холодильнике и при необходимости слегка подогрейте на сковороде или в микроволновой печи.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1304

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки