Калорийность
76 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
2 гр.
Углеводы
11 гр.
Промойте тыкву под проточной водой. Разрежьте её на две равные части. Ложкой удалите внутреннюю мякоть вместе с семечками. Нарежьте тыкву на дольки, затем аккуратно снимите кожуру с каждой дольки. После этого нарежьте тыкву на кубики примерно 2х2 см.
Налейте в кастрюлю достаточное количество воды, доведите до кипения. Аккуратно опустите нарезанную тыкву в кипящую воду. Добавьте немного соли. Варите тыкву на среднем огне 15-20 минут до полной мягкости.
В это время промойте розмарин под холодной водой и обсушите его бумажным полотенцем. Мелко нарежьте листья розмарина. Очистите зубчики чеснока и пропустите их через чеснокодавилку.
Когда тыква сварится, аккуратно извлеките её из воды и переложите в большую миску. Добавьте к тыкве измельченный чеснок и розмарин. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы специи равномерно распределились. Перед подачей посыпьте тыкву семенами кунжута для добавления хрусткости и дополнительного аромата. Приятного аппетита!
Отдавайте предпочтение твердым сортам тыквы, таким как мускатная или хоккайдо, поскольку они лучше сохраняют форму при варке и обладают более насыщенным вкусом.
Режьте тыкву кубиками одинакового размера, чтобы они варились равномерно. Идеальный размер кубика – около 2-3 см, это позволяет сохранить текстуру тыквы и улучшить впитывание специй.
Важно не переварить тыкву. Начните проверять готовность через 15 минут варки. Тыква должна быть мягкой, но не разваливаться.
Добавляйте розмарин за несколько минут до окончания варки тыквы. Это поможет сохранить его аромат и вкус, делая блюдо еще более ароматным.
Обжарьте семена кунжута на сухой сковороде перед подачей. Это усилит их вкус и добавит хрустящую текстуру к блюду.
После приготовления дайте блюду полностью остыть до комнатной температуры. Затем переложите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Так тыква сохранит свежесть и вкус до 3-4 дней.
Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, разложите остывшую тыкву на противень, не допуская соприкосновения кусочков, и заморозьте. Затем переложите замороженные кубики в морозильные пакеты или контейнеры. Таким образом, вареная тыква с розмарином и чесноком сохранится до 2-3 месяцев. Размораживайте в холодильнике перед использованием.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Овощное пюре с базиликом – это прекрасный выбор для тех, кто ищет...
Вареная картошка с обжаренным луком – это классический кулинарный...
Откройте для себя простой и уютный мир домашнего приготовления с ...
Этот кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления спаржи в ...
Картофельные ньокки — это традиционное итальянское блюдо, которое...
Исследуйте кулинарное мастерство с уникальным рецептом помидор по...
Этот уникальный рецепт пюре из батата и авокадо представляет собо...
Картофельное пюре с сыром и зеленым луком — отличный выбор для со...
Этот рецепт вареного картофеля в луковой заправке является прекра...
Этот рецепт гарнира из вареной свеклы с авокадо идеально подходит...
Ищете простой, но вкусный овощной гарнир к мясу? Овощные смеси - ...
Приготовление блюда артишоки с зеленым горошком может стать нас...
Этот рецепт приготовления картофельного пюре с тушёнкой в домашни...
Пюре из батата с добавлением сливок и сыра - это простое, однако ...
Этот рецепт представляет собой уникальное и простое в приготовлен...
Каждый из нас в детстве обожал картофельное пюре, поданное к обед...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
