Вареная тыква с розмарином и чесноком

Рецепт от Анастасия Пецевич
4094 просмотра
Вареная тыква с розмарином и чесноком
 
Приготовления 30 мин
Порций 2
Вкуснейший гарнир всего из одного главного ингредиента - тыквы. Овощ, приготовленным данным способом получается невероятно нежным, ароматным и имеет необычный вкус. Такое блюдо подают к различным стейкам, добавляют в каши или едят как самостоятельное блюдо, к примеру, на перекус. Вам не нужно тратить много времени на готовку. Так что давайте приступать!

Ингредиенты на
порции

  • Тыква
    400 гр.
  • Розмарин
    4 веточки
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Семена кунжута
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    76 ккал

  • Белки

    2 грамм

  • Жиры

    2 грамм

  • Углеводы

    11 грамм

Пошаговая инструкция

  • Сперва займитесь тыквой. Тыкву тщательно промойте. Разрежьте её на 2 части, затем извлеките внутреннюю мякоть с семечками. Нарежьте тыкву дольками и очистите их от кожуры. После этого овощ необходимо нарезать кубиками. 

  • В кастрюлю налейте воду, вскипятите. Опустите нарезанную тыкву в кастрюлю, варите на протяжении 15-20 минут. Не забудьте слегка посолить! Тыква готова, когда она полностью мягкая. 

  • Пока тыква варится, возьмите пучок розмарина и промойте его под водой. Обсушите бумажным полотенцем. Мелко нарежьте розмарин. Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс. 

  • Сваренную тыкву извлеките из кастрюли. Положите тыкву в миску, добавьте к ней чеснок и мелко нарезанный розмарин. Всыпьте соль и молотый перец по вкусу. Ингредиенты перемешайте и дайте блюду пару минут постоять. Подавайте к столу! 

Советы

  • Семена тыквы не выбрасывайте. Их можно промыть и засушить. Тыквенные семечки очень полезные и вкусные. Их можно добавлять в различные блюда, в выпечку, а также просто употреблять в сушеном виде. 

  • Необязательно выбирать сладкие сорта тыквы, так как блюдо должно получится солёным. Но вы должны проверять плод на наличие повреждений. Выбирайте только спелые овощи, с ровной и гладкой поверхностью одного цвета. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

178

Пошаговые рецепты

1661 рецепт


Viber
WhatsApp