Вареная тыква в сметанно-чесночном соусе

Рецепт от Анастасия Пецевич
5704 просмотра
Вареная тыква в сметанно-чесночном соусе
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Вареная тыква в сметанно-чесночном домашнем соусе - это очень вкусное блюдо, которое полюбится многим из вас! Соус, который вы приготовите сами, придаёт сливочный нежный вкус блюду, а чеснок делает его более пикантным. Обязательно приготовьте тыкву в сметанно-чесночном соусе по рецепту ниже и подавайте её на стол во время семейного ужина. Давайте перейдём к готовке!

Ингредиенты на
порции

  • Тыква
    1 кг.
  • Зелень
    50 гр.
  • Сметана
    60 гр.
  • Соль, перец
    щепотка
  • Чеснок
    6 зубч.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    94 ккал

  • Белки

    4 грамм

  • Жиры

    6 грамм

  • Углеводы

    16 грамм

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте сперва тыкву. Промойте её под водой, разрежьте на 2 части и извлеките внутренности с семенами. Очистите тыкву от кожуры. Затем нарежьте тыкву кубиками. 

  • В кастрюле вскипятите воду, слегка посолите. Когда вода закипит, отправьте в неё тыкву. Варите 15-20 минут. Проверьте готовность вилкой. Овощ должен быть полностью мягким. 

  • Любую зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистите, зубчики пропустите через пресс.

  • Приготовьте сметанно-чесночный соус. В миске смешайте сметану с чесноком, измельчённой зеленью, щепоткой соли и молотого чёрного перца.

  • Когда тыква сварится, слейте воду. Тыкву поместите в глубокую миску, добавьте к ней сметанно-чесночный соус. Все ингредиенты хорошенько перемешайте. Можете подавать к столу. 

Советы

  • Подавайте вареную тыкву в сметанно-чесночном соусе к мясу и картофельному пюре. 

  • Всыпьте к тыкве молотый перец чили или куркуму по желанию.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

248

Пошаговые рецепты

1819 рецептов


Viber
WhatsApp