Вареная тыква в сметанно-чесночном соусе

Рецепт от Анастасия Пецевич

11753 просмотра

Вареная тыква в сметанно-чесночном соусе

Приготовления 30 мин

Порций 4

Вареная тыква в сметанно-чесночном домашнем соусе - это очень вкусное блюдо, которое полюбится многим из вас! Соус, который вы приготовите сами, придаёт сливочный нежный вкус блюду, а чеснок делает его более пикантным. Обязательно приготовьте тыкву в сметанно-чесночном соусе по рецепту ниже и подавайте её на стол во время семейного ужина. Давайте перейдём к готовке!

Тыква

1 кг.
Зелень

50 гр.
Сметана

60 гр.
Соль, перец

щепотка
Чеснок

6 зубч.

Калорийность

94 ккал
Белки

4 гр.
Жиры

6 гр.
Углеводы

16 гр.

Подготовьте сперва тыкву. Промойте её под водой, разрежьте на 2 части и извлеките внутренности с семенами. Очистите тыкву от кожуры. Затем нарежьте тыкву кубиками.
В кастрюле вскипятите воду, слегка посолите. Когда вода закипит, отправьте в неё тыкву. Варите 15-20 минут. Проверьте готовность вилкой. Овощ должен быть полностью мягким.
Любую зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистите, зубчики пропустите через пресс.
Приготовьте сметанно-чесночный соус. В миске смешайте сметану с чесноком, измельчённой зеленью, щепоткой соли и молотого чёрного перца.
Когда тыква сварится, слейте воду. Тыкву поместите в глубокую миску, добавьте к ней сметанно-чесночный соус. Все ингредиенты хорошенько перемешайте. Можете подавать к столу.