Фаршированные свининой перцы в духовке

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
1 683 просмотр
Печать
1 час
2023-03-26-6c30ed-farshirovannye-percy
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.03.2024
Этот рецепт фаршированных свининой перцев в духовке — идеальное блюдо для приготовления в домашних условиях, сочетающее в себе простоту выполнения и изысканный вкус. Кулинарные рецепты, подобные этому, демонстрируют, как из обычных продуктов можно создать настоящее кулинарное произведение. Процесс начинается с подготовки ингредиентов. Далее, фарш смешивается с вареным рисом, приправами и используется в качестве начинки для перцев, которые затем запекаются до золотистой корочки. Этот рецепт не только покорит вас и ваших близких неповторимым сочетанием ароматов и текстур, но и станет украшением любого стола, демонстрируя радость и теплоту домашнего приготовления.

Ингредиенты на
порции

  • Болгарский перец желтый
    3 шт.
  • Свиной фарш
    420
  • Рис
    300
  • Сметана
    1 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый черный перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    148 ккал

  • Белки

    8 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    10 гр.

Пошаговая инструкция

  • Перцы тщательно промойте под проточной водой. После чего вырежете сверху ножом шляпку и удалите все семечки внутри.

  • Рис достаньте из упаковки и промойте его под проточной водой. Когда вода перестанет быть мутной, слейте ее и переложите рис в кастрюлю с толстым дном или же в сотейник. Налейте воду так, чтобы она покрывала рис и поставьте на плиту на сильный огонь. Когда закипит, убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и варите рис 20-25 минут до готовности.

  • Фарш достаньте из упаковки и переложите в глубокую миску. К нему добавьте рис, соль и молотый чёрный перец. Все перемешайте.

  • Аккуратно начините каждый перец подготовленной смесью фарша и риса. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выстелите противень пергаментной бумагой и легко смажьте ее растительным маслом. Разместите подготовленные перцы на противне, запекайте 35-40 минут.

  • Готовые фаршированные перцы осторожно выньте из духовки и дайте им немного остыть. Перед подачей на стол добавьте на верх каждого перца по чайной ложке сметаны. Наслаждайтесь вкусным и ароматным блюдом, приготовленным с любовью и заботой! Приятного аппетита!

Советы

  • Перед тем, как смешать фарш с рисом, попробуйте добавить в него измельченные свежие травы – например, укроп, петрушку, базилик, или тимьян.

  • Для визуального разнообразия и украшения вашего стола выбирайте перцы не только желтого цвета, но и красного, оранжевого, зеленого. Это не только сделает блюдо более привлекательным, но и добавит разные вкусовые нотки.

  • Чтобы фаршированные перцы получились еще более сочными и ароматными, до половины их высоты на противень можно добавить немного легкого овощного бульона.

  • За 10 минут до окончания запекания посыпьте верх фаршированных перцев тертым сыром (моцарелла или пармезан). Это добавит блюду пикантности и аппетитной золотистой корочки.

  • Для большей ароматности и насыщенности вкуса, свиной фарш можно предварительно обжарить с луком и морковью, а затем смешать с рисом.

  • После приготовления дайте фаршированным перцам полностью остыть при комнатной температуре, прежде чем убирать их в холодильник. Переложите остывшие перцы в герметичный контейнер или покройте пищевой пленкой.

  • Фаршированные перцы отлично подходят для заморозки. Перед этим убедитесь, что они полностью остыли. Замораживайте их на противне, чтобы они не слиплись, а затем переложите в морозильные пакеты или контейнеры.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

561

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки