Фаршированные томаты с яйцом

no-avatar
Рецепт от Topfood
3 642 просмотра
Печать
30 мин
2021-11-05-eczgw6-three-large-baked-tomatoes-with-egg-and-herbs-2021-10-18-19-37-15-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 11.10.2023
В мире кулинарных рецептов есть бесконечное количество вариантов, которые приносят удовольствие не только нашему вкусовому рецептору, но и глазу. Один из таких – рецепт фаршированных томатов с яйцом. Это изысканное блюдо, приготовление которого в домашних условиях превратится в настоящее кулинарное приключение. Исключительная простота и доступность ингредиентов сочетается с утонченным вкусом и великолепным внешним видом. Секрет этого рецепта в деликатном сочетании сочных томатов и мягкого яйца, дополненного ароматными специями и травами. Эти помидоры фаршированные яйцами станут настоящим украшением вашего стола и прекрасным дополнением к любому обеду или ужину. Откройте для себя радость кулинарного искусства, пробуя новые и интересные рецепты!

Ингредиенты на
порции

  • Помидоры
    6 шт.
  • Яйца куриные
    6 шт.
  • Масло растительное
    3 ст. л.
  • Чеснок
    3 зуб.
  • Соль, черный перец и паприка
    по вкусу
  • Зеленый лук
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    246 ккал

  • Белки

    13 гр.

  • Жиры

    16 гр.

  • Углеводы

    28 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте томаты и обрежьте верхушки, чтобы получились крышки. Аккуратно ложкой выньте мякоть, оставляя стенки толщиной примерно в 1 см. Очистите зубчики чеснока и мелко их измельчите.

  • Смажьте форму растительным маслом и расставьте томаты. В каждый томат аккуратно разбейте по одному яйцу. Постарайтесь, чтобы желток остался целым.

  • Посолите, поперчите сверху каждый томат, посыпьте паприкой и добавьте немного порезанного чеснока.

  • Поместите форму с томатами в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте примерно 15-20 минут или до тех пор, пока белок не станет твердым, а желток останется мягким. В это время помойте, обсушите и нарежьте зеленый лук.

  • Выньте готовые томаты из духовки, посыпьте сверху мелко порезанным зеленым луком и подавайте горячими. Приятного аппетита! Наслаждайтесь этим кулинарным шедевром в кругу семьи и друзей!

Советы

  • При добавлении специй, используйте не только классический перец и соль. Пробуйте добавлять куркуму или смесь прованских трав для уникального аромата.

  • Отдавайте предпочтение плотным и нежным томатам среднего размера. Они легче всего заполняются и сохраняют форму при запекании.

  • Перед тем как разбить в томат яйцо, охладите томаты. Это поможет яйцу медленнее готовиться, сохраняя желток мягким.

  • Рассмотрите возможность добавления в начинку мелко порезанного бекона или ветчины. Это придаст дополнительный вкус и насыщенность.

  • Посыпьте верх каждого томата натертым сыром перед запеканием. Это создаст вкусную золотистую корку.

  • Чтобы сохранить свежесть и вкус блюда, уложите помидоры фаршированные в контейнер с плотно закрывающейся крышкой или упакуйте в вакуумный пакет. Это минимизирует контакт с воздухом, что существенно продлит срок их годности и предотвратит попадание посторонних запахов.

  • Перед тем как отправить помидоры фаршированные в холодильник, дайте им остыть при комнатной температуре, но не дольше 30 минут. Затем уберите помидоры фаршированные в холодильник. Это предотвратит образование конденсата внутри контейнера и поможет избежать резкого перепада температур, который может повлиять на текстуру блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1214

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки