Калорийность
246 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
8 гр.
Промойте и обсушите помидоры. Аккуратно срежьте верхушки и выньте мякоть ложкой, оставляя стенки целыми. Посолите внутреннюю часть помидоров и переверните их, чтобы стекла лишняя жидкость. Промойте, высушите и мелко измельчите зелень.
Промойте под проточной водой грибы и очистите верхний слой. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи. Грибы мелко порубите на кусочки, измельчите также лук и чеснок.
На среднем огне разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты. Добавьте шампиньоны, посолите, поперчите и жарьте до готовности грибов (около 7-10 минут). В конце добавьте мелко нарезанную зелень, перемешайте и снимите с огня.
На дно каждого помидора положите небольшую ложку майонеза. Заполните помидоры готовой грибной смесью. Натрите сыр на мелкой терке. Посыпьте каждый помидор сверху тертым сырем.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выложите помидоры фаршированные грибами в форму для запекания. Запекайте в духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку. Подавайте помидоры фаршированные грибами горячими, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! Это блюдо отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Для разнообразия вкуса и внешнего вида блюда попробуйте использовать разные сорта помидоров. Например, черри для миниатюрных закусок или биф-томаты для более сытного варианта.
Классический рецепт предполагает использование шампиньонов, но вы можете добавить в начинку другие виды грибов, такие как вешенки или портобелло, для уникального вкуса.
Небольшое количество копченого бекона или копченой колбасы, добавленное в начинку, придаст блюду пикантный аромат и насыщенность.
Вместо традиционного твердого сыра попробуйте фету, моцареллу или даже сыр с плесенью для более изысканного вкуса.
Выложите на дно формы для запекания толстый слой крупной морской соли. Это не только предотвратит пригорание, но и добавит помидорам деликатный солоноватый привкус.
Для сохранения свежести и текстуры фаршированных помидоров с шампиньонами храните их в холодильнике в герметичном контейнере. Особое внимание уделите вентиляции: небольшие отверстия в контейнере или слегка приоткрытая крышка помогут избежать излишней влажности, которая может привести к порче блюда.
Если вы планируете хранить помидоры фаршированные грибами более одного дня, рассмотрите вариант хранения начинки и помидоров отдельно. Начинку можно хранить в герметичном контейнере, а выдолбленные помидоры – в отдельной посуде, обернутые пищевой пленкой. Перед подачей просто соедините ингредиенты.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В поисках идеального рецепта для уютного ужина в домашних условия...
Фаршированные перцы с соусом – изысканное блюдо, которое преврати...
Рецепт приготовления рулетиков из кабачков с креветками и шпинато...
Домашнее приготовление блюд - это не только вкусно, но и приятно!...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится неве...
Этот рецепт фаршированных свининой перцев в духовке — идеальное...
Приготовление кулинарных шедевров в домашних условиях становится ...
В мире кулинарных рецептов есть бесконечное количество вариантов,...
Фаршированные баклажаны – блюдо, вобравшее в себя всю палитру вку...
Для тех, кто стремится порадовать свою семью необычным и насыщенн...
Вкусные кулинарные рецепты
3009 рецептов
Посмотреть все закладки
