Кабачки на гриле

Рецепт от Topfood

14007 просмотров

Приготовления 20 мин

Порций 2

Кабачки на гриле могут быть как перекусом, так и полноценным блюдом. Кабачки идеально сочетаются с мясом, приготовленным на гриле. Кабачки можно подавать со сметаной.

Молодые кабачки

2 шт.
Сметана (20%)

2 ст. л.
Оливковое масло

2 ст. л.
Чеснок

2 зубч.
Соль, перец, специи

по вкусу

Калорийность

97 ккал
Белки

1 гр.
Жиры

7 гр.
Углеводы

13 гр.

Кабачки промойте, нарежьте их кружочками. Т.к. кабачки молодые, то кожуру снимать необязательно.
Нарезанные кабачки положите в миску и посолите, всыпьте перец и специи, перемешайте.
Гриль разогрейте, налив немного оливкового масла для обжарки. Выложите кружочки кабачка на гриль. Жарьте кабачки с двух сторон по 3 минуты. Перекладывайте кабачки на тарелку.
Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте зубчики. Посыпьте обжаренные на гриле кабачки измельчённым чесноком. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Для более насыщенного аромата обжаривайте кабачки вместе с мелконарезанным розмарином. Или добавьте сушеный розмарин перед обжаркой овощей.
Подавайте кабачки с чесночным соусом, приготовленным по нашему рецепту.