Калорийность
97,3 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
2.5 гр.
Углеводы
16.8 гр.
Начните с подготовки овощей: очистите картофель и чеснок, промойте под краном, затем обсушите.
Картофель разрежьте вдоль на ломтики толщиной примерно 2 см, чеснок измельчите с помощью ножа или пресса.
В миске смешайте картофель с чесноком и солью, аккуратно перемешайте. Дайте постоять около 10 минут.
Разогрейте сковороду гриль, смажьте её маслом тонким слоем, используя кисточку. Выложите картофель так, чтобы ломтики не накрывали друг друга. Обжаривайте примерно 20 минут, один раз перевернув.
Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, например, укропом или петрушкой, которые добавят свежесть и украсят подачу. Такой картофель — идеальный гарнир или самостоятельное блюдо, которое легко готовится и всегда радует.
Не торопитесь жарить картофель сразу — дайте ему постоять с чесноком и солью, чтобы вкус стал более выразительным.
Старайтесь нарезать картофель одинаково, чтобы он равномерно прожарился.
Если чеснок слишком острый, измельчите его ножом — это сделает вкус более мягким.
Перед тем как выкладывать картофель на сковороду, убедитесь, что она хорошо разогрета. Это поможет быстро запечатать поверхность ломтиков, сохраняя соки внутри.
Остудите картофель и положите в контейнер с плотной крышкой, подложив под него пергаментную бумагу. В холодильнике он сохранится два дня, а перед подачей разогревайте в духовке, чтобы вернуть корочку.
Для заморозки сначала охладите ломтики, разложите на доске одним слоем и заморозьте. Переложите в пакет и готовьте прямо из морозилки, разогревая в духовке.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Овощи на гриле — это идеальный гарнир или самостоятельное блюдо, ...
Приготовление кабачков на гриле становится все более популярным, ...
Ищете идеальный рецепт для вечеринки на природе или ужина на свеж...
Забудьте о привычном шашлыке! Представляем вашему вниманию кулина...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
