Калорийность
159 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
16 гр.
Картофель вымойте, очистите его от кожицы. Положите чистый картофель в кастрюлю, налейте в нее воду так, чтобы она полностью покрывало картофельные клубни. Поставьте кастрюлю на максимальный огонь. Как только закипит вода, уменьшите огонь, прикройте кастрюлю крышкой и варите картофель, но не до полной готовности. Его варите до полуготовности. При варке соль не добавляйте, если это будет необходимо сделать, то посолите перед жаркой.
Итак, сваренный до полуготовности картофель, достаньте из кастрюльки и положите либо на доску, либо на тарелку, как удобнее. Дайте ему немного времени остыть. Через минут 10-15, нарежьте картофель вдоль, разделив его на 2 или 3 части. В большей степени это зависит от размера самого картофеля и желаемой толщины готовых кусочков.
Теперь приготовьте ароматное масло. Это делается очень просто. Возьмите небольшую глубокую емкость, влейте в нее растительное масло, после чего добавьте специальные специи для картофеля. В магазинах такие продаются, и каждый производитель добавляет в специи разные ингредиенты, поэтому картофель может получиться в конечном итоге совершенного разного вкуса. Например: укроп, петрушка, майоран, кориандр, чабер, тимьян, а также мускатный орех, чеснок, соль и даже немного сахара. Содержимое миски хорошо перемешайте.
Теперь с помощью силиконовой кисточки промажьте кусочки картофеля в ароматное, только что приготовленное масло. Масляные кусочки сразу выкладывайте на уже разогретую сковороду-гриль. Картофель обжаривайте до золотистого цвета. Кусочки обжаривайте с двух сторон, доведя картофель до полной готовности. Готовые кусочки картофеля выложите на тарелку. Можно посыпать сверху резанным зеленым луком. Подавать на стол в горячем виде. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Забудьте о привычном шашлыке! Представляем вашему вниманию кулина...
Ищете идеальный рецепт для вечеринки на природе или ужина на свеж...
Гриль превращает обычные овощи в удивительное и вкусное блюдо. В ...
Приготовление кабачков на гриле становится все более популярным, ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
