Рецепт от Svetlana
16675 просмотров
Овощи на гриле
 
Приготовления 45 мин
Порций 1
Полезный и простой рецепт для любителей овощей! Овощи на гриле могут стать отличным дополнением к блюдам из мяса и рыбы.

Ингредиенты на
порции

  • Помидоры
    40 г
  • Баклажаны
    50 г
  • Лук репчатый
    40 г
  • Грибы
    50 г
  • Черный перец
    по вкусу
  • Уксус
    по вкусу
  • Растительное масло
    1 ст.л.
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Майонез
    30 г
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    435 ккал

  • Белки

    4,7 грамм

  • Жиры

    41,1 грамм

  • Углеводы

    12,1 грамм

Пошаговая инструкция

  • Подготовка овощей.

    Промыть и нарезать баклажан тонкинкими ломтиками (около 1 см.).

     

  • Промыть и нарезать помидоры на кружочки.

  • Промыть грибы и разделить ножки от шляпок

  • Промыть, почистить лук и нарезать на тонкие колечки

  • Стелим на противень фольгу, смазываем маслом. Баклажаны смазываем уксусом. Ставим специи и растительное масло на все овощи. Выкладываем маринованные овощи и выкладываем на противень 

  • Ставим маринованные овощи в духовку на гриль, разогретую до 250 градусов. Готовим в течении 20 минут. 

  • Готовим соус. 

    Смешиваем мелко нарубленный чеснок с майонезом.

    Смазываем баклажаны соусом и доготавливаем еще 5 минут. 

Рекомендация

  • Что делать, чтобы баклажаны не горчили? 

    Для этого нужно разрезать каждый баклажан пополам и натереть половинки солью. Через 15 минут нужно промыть баклажаны холодной водой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

725

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp