Калорийность
253 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
13 гр.
Баклажаны вымойте, удалите плодоножку и порежьте его вдоль на кусочки около 1 см толщиной. В глубокую ёмкость налейте воду и добавьте половину чайной ложки соли, замочите в ней баклажаны на 10-15 минут, для того, чтоб вышла вся горечь. Затем слейте воду и обсушите кусочки баклажана бумажными полотенцами. Смажьте каждый кусочек маслом.
Помидоры вымойте, стряхните воду и порежьте на кружочки такой же толщины, как и баклажан. Сыр натрите на крупной тёрке. На каждый кусочек баклажана выложите кружочки помидоров и присыпьте сыром.
Разожгите мангал, дождитесь, пока огонь перегорит и останутся лишь раскалённые угли. На решётку положите фольгу и на неё выложите баклажаны. Готовьте их 15-20 минут, время зависит от жара ваших углей. Снимите баклажаны с мангала и подайте на стол.
Сыр лучше выбирать твёрдых сортов, например: Чеддер, Маасдам, Пармезан или Российский.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Если вы любитель свекольных салатов, то свёкла на мангале с сыром...
Брокколи на мангале это отличное полезное блюдо для пикника. Понр...
В армянской кухне шашлык готовят не только из мяса, но и из овоще...
Приготовьте невероятно вкусное и полезное блюдо – болгарский пере...
Этот оригинальный рецепт моркови в медовой глазури на мангале — и...
Сегодня мы расскажем рецепт шашлыков из баклажанов и кабачков. Эт...
Когда наступает тёплая погода, пора отдыха на природе, приготовит...
Как приготовить овощи на мангале в фольге? Наш пошаговый рецепт п...
Стручковая фасоль на мангале - это отличная закуска для любого пи...
Сочная, пикантная капуста на мангале - это полезная и вкусная зак...
Нежные пряные овощи на мангале с майонезом и специями готовятся о...
Если вы планируете приготовить шашлык на природе, не поленитесь с...
Спаржа не мангале - это вкусная и полезная закуска для семейных п...
Тыква, приготовленная на мангале - это пикантная закуска и нежный...
Сытное блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной ...
Картошка на мангале отлично подойдёт в качестве гарнира к любому ...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки