Калорийность
268 ккал
Белки
7 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
25.5 гр.
У болгарских перцев удалите плодоножки, очистите от семян, промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Крупные перцы можно разрезать на широкие дольки, мелкие перцы оставьте целыми.
Сложите подготовленные перцы в миску, полейте растительным маслом, соевым соусом, посыпьте черным молотым перцем, перемешайте и оставьте мариноваться под плотной крышкой на 50 минут.
Разожгите мангал, дождитесь, пока огонь перегорит и останутся раскаленные угли. Выложите перцы в дуршлаг, чтобы стек лишний маринад.
Решетку мангала смажьте растительным маслом, разложите на ней перцы и обжаривайте их 8-10 минут, периодические переворачивая, до полной готовности: они станут мягкими, а шкурка будет легко сниматься. Выложите перцы на блюдо, дайте им немного остыть и подавайте на стол.
Для приготовления на мангале выбирайте упругие и блестящие перцы. Водянистые или переспелые перцы выделяют много сока, а их кожура станет невкусной после обжарки.
Маринады для болгарского перца могут быть разными: с соевым соусом, с майонезом, по-азиатски или на основе вина.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Овощи, приготовленные на мангале в соевом соусе - это отличная закуска для любог...
Сегодня мы расскажем, как приготовить овощи на мангале в необычном маринаде, вед...
Если вы любитель свекольных салатов, то свёкла на мангале с сыром Фета придётся ...
Овощи на мангале - это вкусная овощная закуска с ароматом дымка для каждого пикн...
Когда наступает тёплая погода, пора отдыха на природе, приготовить овощи на манг...
Есть множество рецептов, как приготовить овощи на мангале, но сегодня мы расскаж...
Нежные, пряные, сочные овощи прямо на мангале! Блюдо отлично подойдёт для отдыха...
Овощной салат, приготовленный на мангале - это нежная, пряная и ароматная закуск...
Брокколи на мангале это отличное полезное блюдо для пикника. Понравится тем, кто...
Сегодня мы расскажем рецепт шашлыков из баклажанов и кабачков. Это вкусное и пол...
Стручковая фасоль на мангале - это отличная закуска для любого пикника. Понравит...
Сытное блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной шашлык, пригото...
Самый лучший гарнир к любому мясу или рыбе на природе - это картошка на мангале....
Баклажаны на мангале получаются нежными, сочными и вкусными, на столе блюдо выгл...
Тыква, приготовленная на мангале - это пикантная закуска и нежный гарнир под рыб...
Шашлыки из шампиньонов - это отличное сытное блюдо для отдыха на воздухе и альте...
Вкусные кулинарные рецепты
2623 рецепта
