Болгарский перец с сыром на мангале

Рецепт от Марина Габер
2484 просмотра
Болгарский перец с сыром на мангале
 
Приготовления 45 мин
Порций 4
Болгарские перцы с сыром, приготовленные на мангале, отлично разнообразят привычное меню пикника или застолья. С нашим пошаговым рецептом блюдо получится приготовить у каждого.

Ингредиенты на
порции

  • Болгарский перец
    12 шт.
  • Сыр
    150 гр.
  • Базилик свежий
    50 гр.
  • Оливковое масло
    1 ст.л.
  • Бальзамический уксус
    1 ст.л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    328 ккал

  • Белки

    8 грамм

  • Жиры

    24 грамм

  • Углеводы

    19 грамм

Пошаговая инструкция

  • Перцы вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Каждый перец разрежьте на две половины и очистите от семян.

  • В отдельной ёмкости смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец, перемешайте. Каждую половинку перца промажьте снаружи этим соусом.

  • Базилик вымойте и стряхните с него воду, крупно порубите его ножом. Сыр натрите на крупной тёрке. В каждую половинку перца поместите сыр и базилик.

  • В это время разожгите мангал, дождитесь, пока останутся лишь раскалённые угли. На решётку выложите перец и готовьте его 5-10 минут, пока сыр не расплавится. Снимите блюдо с мангала и подайте гостям.

Рекомендации

  • Сыр лучше выбрать мягких сортов, например: Бри, Камамбер или Рикотта.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

108

Пошаговые рецепты

1605 рецептов


Viber
WhatsApp