Калорийность
28.23 ккал
Белки
2.29 гр.
Жиры
0.32 гр.
Углеводы
3.83 гр.
Головку цветной капусты промойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем разделите капусту на соцветия. Чеснок очистите, вымойте и пропустите через пресс.
Приготовьте маринад. Смешайте чеснок, горчицу, паприку, соевый соус и йогурт в небольшой кастрюле. Поместите в целлофановый пакет соцветия цветной капусты и залейте её маринадом. Завяжите пакет и смешайте ингредиенты. Маринуйте капусту полчаса.
В это время разожгите мангал. Когда огонь перегорит и останутся угли, на решётку выложите капусту, предварительно обернув её в фольгу. Готовьте капусту 10-15 минут, не забывая её переворачивать. Промойте петрушку и тимьян и разделите на веточки. Затем снимите блюдо с мангала. Украсьте блюдо зеленью и подавайте к столу!
Чтобы капуста получилась сочной, перед запеканием смажьте капусту растительным маслом. Не переборщите с количеством – достаточно один раз обмазать капусту кисточкой.
Подавайте капусту с любимым соусом на выбор. Цветная капуста отлично сочетается с чесночным соусом, горчицей, соусом барбекю. Выбирайте на свой вкус.
Чтобы цветная капуста на мангале получилась оригинальной, нарежьте её в форме стейков. Такая нарезка позволяет получить аппетитные стейки, которые легко обжариваются и сохраняют нежный вкус овоща. Стейк из цветной капусты отлично смотрится на столе, придавая блюду современный вид.
Храните капусту в контейнере в холодильнике не более двух дней.
Для разогрева используйте духовку или сковороду, чтобы сохранить аромат и текстуру. Можно также нагреть капусту на гриле.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот оригинальный рецепт моркови в медовой глазури на мангале — и...
Картошка с салом на мангале — это простое, но очень вкусное блюдо...
В поисках идеального кулинарного рецепта для уютного вечера на св...
Приготовьте невероятно вкусное и полезное блюдо – болгарский пере...
Приготовление овощного салата на мангале в домашних условиях — эт...
Овощной шашлык – легкий и вкусный вариант блюда на мангале. Бакла...
Ищете что бы приготовить для пикника? Попробуйте этот рецепт приг...
Овощи на мангале с апельсиновым соком – ароматное блюдо с ярким в...
Картошка на мангале — это одно из самых простых и вкусных блюд, к...
Сытное блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной ...
Болгарский перец с сыром на мангале - вкусное и полезное блюдо, к...
Этот рецепт блюда на мангале сочетает овощи, специи и майонез, со...
Тыква, приготовленная на мангале - это пикантная закуска и нежный...
Овощи в соевом соусе на мангале – отличный вариант блюда на пикни...
Кабачки на мангале – ароматная закуска с насыщенным вкусом. Овощи...
Баклажаны на мангале – простое, но невероятно вкусное блюдо, кото...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
