Калорийность
28.23 ккал
Белки
2.29 гр.
Жиры
0.32 гр.
Углеводы
3.83 гр.
Головку цветной капусты промойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем разделите капусту на соцветия. Чеснок очистите, вымойте и пропустите через пресс.
Приготовьте маринад. Смешайте чеснок, горчицу, паприку, соевый соус и йогурт в небольшой кастрюле. Поместите в целлофановый пакет соцветия цветной капусты и залейте её маринадом. Завяжите пакет и смешайте ингредиенты. Маринуйте капусту полчаса.
В это время разожгите мангал. Когда огонь перегорит и останутся угли, на решётку выложите капусту, предварительно обернув её в фольгу. Готовьте капусту 10-15 минут, не забывая её переворачивать. Промойте петрушку и тимьян и разделите на веточки. Затем снимите блюдо с мангала. Украсьте блюдо зеленью и подавайте к столу!
Чтобы капуста получилась сочной, перед запеканием смажьте капусту растительным маслом. Не переборщите с количеством – достаточно один раз обмазать капусту кисточкой.
Подавайте капусту с любимым соусом на выбор. Цветная капуста отлично сочетается с чесночным соусом, горчицей, соусом барбекю. Выбирайте на свой вкус.
Чтобы цветная капуста на мангале получилась оригинальной, нарежьте её в форме стейков. Такая нарезка позволяет получить аппетитные стейки, которые легко обжариваются и сохраняют нежный вкус овоща. Стейк из цветной капусты отлично смотрится на столе, придавая блюду современный вид.
Храните капусту в контейнере в холодильнике не более двух дней.
Для разогрева используйте духовку или сковороду, чтобы сохранить аромат и текстуру. Можно также нагреть капусту на гриле.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Спаржа на мангале – вкусный вариант овощной закуски, которая отли...
Овощи в соевом соусе на мангале – отличный вариант блюда на пикни...
Овощи по-грузински на мангале — это ароматное блюдо, которое соче...
Кабачки на мангале – ароматная закуска с насыщенным вкусом. Овощи...
Овощи в кисло-сладком соусе на мангале – вкусная закуска из овоще...
Картошка на мангале — это одно из самых простых и вкусных блюд, к...
Картошка с салом на мангале — это простое, но очень вкусное блюдо...
Ищете что бы приготовить для пикника? Попробуйте этот рецепт приг...
Шампиньоны на мангале – отличное блюдо для пикника на природе. Гр...
Овощной шашлык – легкий и вкусный вариант блюда на мангале. Бакла...
Свекла – отличный выбор для мангала! Запечённая свекла на мангале...
Баклажаны с сыром на мангале — аппетитная закуска в домашних усло...
Этот оригинальный рецепт моркови в медовой глазури на мангале — и...
Овощи с сыром на мангале – это отличный гарнир для осени, который...
Тыква, приготовленная на мангале - это пикантная закуска и нежный...
Кукуруза на мангале в остром масле — это идеальный вариант для ле...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
