Грибы шампиньоны на мангале

marina_gaber
Рецепт от Марина Габер
7 734 просмотров
Печать
50 мин
2025-03-09-bwe5of-gribyi-na-mangale
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 16.03.2025
Шампиньоны на мангале – отличное блюдо для пикника на природе. Грибы в маринаде получаются ароматными и сочными. Шампиньоны на мангале станут отличным дополнением таким блюдам, как шашлык из мяса или картофель. Отличный вариант блюда для вегетарианцев. Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта и пусть приготовление будет в удовольствие!

Ингредиенты на
порции

  • Грибы шампиньоны
    500
  • Лук
    2 шт.
  • Сок лимонный
    1 ст.л.
  • Мед жидкий
    1 ч.л.
  • Горчица
    1 ч.л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    34.36 ккал

  • Белки

    3.57 гр.

  • Жиры

    0.38 гр.

  • Углеводы

    3.18 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты. Шампиньоны промойте. Лук очистите, промойте и нарежьте на небольшие дольки. Поместите шампиньоны и лук в глубокую миску и добавьте соль по вкусу и перемешайте.

  • Затем добавьте лимонный сок, мёд и горчицу, тщательно все перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут.

  • В это время разожгите мангал и дождитесь, пока огонь перегорит, затем насадите на шампуры грибы и лук, выложите на раскалённые угли. Готовьте овощи на шампурах 10-15 минут, время от времени переворачивайте их. Снимите блюдо с огня и выложите на тарелку. Подайте к блюду кетчуп с майонезом. Блюдо отлично подойдет к мясу или овощной закуске, приятного аппетита!

Рекомендации по приготовлению и хранению

  • Если нет мангала, приготовить шампиньоны можно на решетке в духовке или на гриле.

  • Чтобы шампиньоны на мангале получились сочными и ароматными, добавьте в маринад майонез, немного сливочного масла и измельчённый чеснок. Грибы в майонезе становятся мягче, а масло придаёт нежную текстуру.

  • Добавьте в состав маринада новые ингредиенты. Можно добавить, например, соевый соус или такие специи как паприка или сушеный чеснок. Это придаст грибам насыщенный вкус и аромат.

  • Помимо грибов, к блюду можно добавить помидоры черри, кабачки или болгарский перец. Они придадут сочность и яркий вкус.

  • Шампиньоны на мангале отлично дополнят любое мясо, особенно шашлык. Чтобы усилить вкус, подавайте их в соусе на основе сметаны или горчицы. Так грибы станут еще сочнее и ароматнее.

  • Добавьте свежую зелень, например, укроп, петрушку или другую зелень. Есть большое разнообразие зелени, выбирайте по своему вкусу. Зелень подчеркнет аромат шампиньонов на мангале.

  • Для хранения используйте герметичный контейнер, чтобы сохранить аромат и сочность. Храните в холодильнике до 3 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2578

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3600 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки