Грибы шампиньоны на мангале

Рецепт от Марина Габер
391 просмотр
Грибы шампиньоны на мангале
 
Приготовления 50 мин
Порций 4
Если вы планируете приготовить шашлык на природе, не поленитесь сделать вкусную закуску к нему - шампиньоны, приготовленные на огне. Грибы получаются вкусными, нежными и с невероятным ароматом дымка.

Ингредиенты на
порции

  • Грибы шампиньоны
    500 гр.
  • Лук
    2 шт.
  • Сок лимонный
    1 ст.л.
  • Мед жидкий
    1 ч.л.
  • Горчица
    1 ч.л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    198 ккал

  • Белки

    8 грамм

  • Жиры

    7 грамм

  • Углеводы

    9 грамм

Пошаговая инструкция

  • Шампиньоны вымойте под проточной водой и просушите бумажными салфетками. Лук очистите, вымойте и порежьте на небольшие дольки. Поместите грибы и лук в глубокую миску и добавьте соль по вкусу и перемешайте.

  • Затем добавьте лимонный сок, мёд и горчицу, тщательно все перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут.

  • В это время разожгите мангал и дождитесь, пока огонь перегорит, затем насадите на шампуры грибы и лук, выложите на раскалённые угли. Готовьте овощи 10-15 минут, время от времени переворачивайте их. Снимите блюдо с огня и выложите на тарелку. Блюдо готово!

Рекомендации

  • Лимонный сок можно купить готовый в магазине, но лучше приготовить его самим. Для это вымойте лимон и с помощью ручной или автоматической соковыжималки выжмите сок.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

17

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp