Калорийность
71.49 ккал
Белки
1.39 гр.
Жиры
5.50 гр.
Углеводы
5.00 гр.
Перед началом приготовления подготовьте ингредиенты. Кабачки вымойте и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте каждый кабачок на кружочки толщиной около 1 см. Поместите кабачки в глубокую ёмкость. К кабачкам добавьте растительное масло, соль, перец и лавровые листья, перемешайте.
Чеснок очистите от шелухи, промойте и пропустите через пресс. Чеснок поместите к кабачкам и ещё раз перемешайте. Держите кабачки в маринаде 15-20 минут. Укроп промойте и нарежьте, зелень понадобится для подачи.
В это время разожгите мангал и дождитесь, пока останутся лишь раскалённые угли. На решётку выложите кабачки и готовьте их по 4-5 минут с каждой стороны, время зависит от жара ваших углей. Затем снимите кабачки с мангала, украсьте укропом и подайте на стол. Блюдо готово!
Блюдо можно украсить раскрошенным солёным сыром. Например: Фета или брынза.
В маринад можно добавить ароматные травы, например: кинзу или розмарин. Они придадут кабачкам особый вкус и сделают блюдо ещё более насыщенным. Также можно попробовать базилик или тимьян для разнообразия.
Для лучшего маринования добавьте в маринад лимонный сок. Лимон придаст свежесть блюду.
Подайте кабачки с соусом на свой вкус. Можно использовать в качестве соуса майонез с чесноком и зеленью. Такой соус подчеркнёт аромат овощей и добавит пикантности.
Чтобы разнообразить состав блюда, кроме кабачка, добавьте к маринаду сладкий перец или баклажаны. Эти овощи отлично сочетаются и делают вкус закуски ещё ярче.
Храните блюдо в холодильнике в закрытом контейнере. Разогревайте овощи на гриле или сковороде с небольшим количеством масла.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Овощи с горчицей на мангале получаются невероятно ароматными и пи...
Картошка с салом на мангале — это простое, но очень вкусное блюдо...
В поисках идеального кулинарного рецепта для уютного вечера на св...
Шампиньоны на мангале – отличное блюдо для пикника на природе. Гр...
Жареная капуста брокколи на мангале – это удивительно простой и п...
Овощи по-грузински на мангале — это ароматное блюдо, которое соче...
Овощи на мангале – это вкусное блюдо на гарнир. Состав прост: ред...
Овощи на мангале с апельсиновым соком – ароматное блюдо с ярким в...
Оливки на мангале – необычная и вкусная закуска, которая набирает...
Кукуруза на мангале в остром масле — это идеальный вариант для ле...
Приготовление овощного салата на мангале в домашних условиях — эт...
Сытное блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной ...
Цветная капуста – отличный вариант для приготовления на мангале. ...
Овощи в кисло-сладком соусе на мангале – вкусная закуска из овоще...
Этот оригинальный рецепт моркови в медовой глазури на мангале — и...
Овощи с сыром на мангале – это отличный гарнир для осени, который...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
