Калорийность
71.49 ккал
Белки
1.39 гр.
Жиры
5.50 гр.
Углеводы
5.00 гр.
Перед началом приготовления подготовьте ингредиенты. Кабачки вымойте и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте каждый кабачок на кружочки толщиной около 1 см. Поместите кабачки в глубокую ёмкость. К кабачкам добавьте растительное масло, соль, перец и лавровые листья, перемешайте.
Чеснок очистите от шелухи, промойте и пропустите через пресс. Чеснок поместите к кабачкам и ещё раз перемешайте. Держите кабачки в маринаде 15-20 минут. Укроп промойте и нарежьте, зелень понадобится для подачи.
В это время разожгите мангал и дождитесь, пока останутся лишь раскалённые угли. На решётку выложите кабачки и готовьте их по 4-5 минут с каждой стороны, время зависит от жара ваших углей. Затем снимите кабачки с мангала, украсьте укропом и подайте на стол. Блюдо готово!
Блюдо можно украсить раскрошенным солёным сыром. Например: Фета или брынза.
В маринад можно добавить ароматные травы, например: кинзу или розмарин. Они придадут кабачкам особый вкус и сделают блюдо ещё более насыщенным. Также можно попробовать базилик или тимьян для разнообразия.
Для лучшего маринования добавьте в маринад лимонный сок. Лимон придаст свежесть блюду.
Подайте кабачки с соусом на свой вкус. Можно использовать в качестве соуса майонез с чесноком и зеленью. Такой соус подчеркнёт аромат овощей и добавит пикантности.
Чтобы разнообразить состав блюда, кроме кабачка, добавьте к маринаду сладкий перец или баклажаны. Эти овощи отлично сочетаются и делают вкус закуски ещё ярче.
Храните блюдо в холодильнике в закрытом контейнере. Разогревайте овощи на гриле или сковороде с небольшим количеством масла.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Картошка на мангале — это одно из самых простых и вкусных блюд, к...
Баклажаны с сыром на мангале — аппетитная закуска в домашних усло...
Оливки на мангале – необычная и вкусная закуска, которая набирает...
Спаржа на мангале – вкусный вариант овощной закуски, которая отли...
Свекла – отличный выбор для мангала! Запечённая свекла на мангале...
Ищете что бы приготовить для пикника? Попробуйте этот рецепт приг...
В поисках идеального кулинарного рецепта для уютного вечера на св...
Овощной шашлык – легкий и вкусный вариант блюда на мангале. Бакла...
Приготовление овощного салата на мангале в домашних условиях — эт...
Болгарский перец с сыром на мангале - вкусное и полезное блюдо, к...
Этот кулинарный рецепт шашлыка из шампиньонов на мангале — идеаль...
Цветная капуста – отличный вариант для приготовления на мангале. ...
Этот рецепт блюда на мангале сочетает овощи, специи и майонез, со...
Овощи на мангале с апельсиновым соком – ароматное блюдо с ярким в...
Овощи в кисло-сладком соусе на мангале – вкусная закуска из овоще...
Овощи на мангале – это вкусное блюдо на гарнир. Состав прост: ред...
Вкусные кулинарные рецепты
3602 рецепта
Посмотреть все закладки
