Калорийность
54.37 ккал
Белки
1.77 гр.
Жиры
3.28 гр.
Углеводы
4.81 гр.
Шаг 1 - подготовка капусты. С капусты уберите верхние листья, кочан вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте капусту на дольки, шириной 1-3 см.
Шаг 2 - подготовка маринада. Лимон промойте, разрежьте на две половинки и из одной выжмите сок рукой в отдельную ёмкость. Добавьте к нему сухой чеснок, базилик, паприку, куркуму и растительное масло, размешайте. Промажьте каждую часть капусты маринадом. Маринад, который останется, не выливайте, он ещё понадобится.
Шаг 3 - обжаривание капусты. Разожгите мангал. Когда огонь перегорит, выложите на сетку стейки капусты. Обжаривайте по 5 минут примерно с каждой стороны. Уберите капусту с решетки и оставшимся маринадом смажьте капусту. Петрушку вымойте и мелко порубите. Присыпьте кусочки капусты петрушкой. Блюдо готово!
Лучше использовать молодой кочан капусты. Вес капусты должен быть небольшим. Тогда блюдо получится мягче и сочнее.
Если нет возможности приготовить капусту на мангале, попробуйте запечь её в духовке по нашему рецепту - запеченная капуста в духовке. Также можно приготовить капусту на гриле.
Чтобы сделать блюдо еще вкуснее, перед запеканием посыпьте капусту тёртым сыром. Сыр расплавится, покроет капусту румяной корочкой и придаст нежный вкус.
Вместо сухого чеснока можно использовать свежий чеснок. Просто измельчите его и распределите в маринаде, хорошо перемешав. Это придаст блюду более насыщенный аромат и пикантный вкус.
Чтобы сохранить вкус блюда, храните капусту в холодильнике в герметичном контейнере. По нашему рецепту она остаётся сочной и ароматной до двух дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Овощи в кисло-сладком соусе на мангале – вкусная закуска из овоще...
Сытное блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной ...
Овощи по-грузински на мангале — это ароматное блюдо, которое соче...
Этот рецепт блюда на мангале сочетает овощи, специи и майонез, со...
Овощи с горчицей на мангале получаются невероятно ароматными и пи...
Овощи в соевом соусе на мангале – отличный вариант блюда на пикни...
Овощной шашлык – легкий и вкусный вариант блюда на мангале. Бакла...
Приготовление овощного салата на мангале в домашних условиях — эт...
Этот кулинарный рецепт шашлыка из шампиньонов на мангале — идеаль...
Свекла – отличный выбор для мангала! Запечённая свекла на мангале...
Баклажаны на мангале – простое, но невероятно вкусное блюдо, кото...
Шампиньоны на мангале – отличное блюдо для пикника на природе. Гр...
В поисках идеального кулинарного рецепта для уютного вечера на св...
Находитесь в поиске ответа на вопрос, что приготовить из стручков...
Картошка с салом на мангале — это простое, но очень вкусное блюдо...
Болгарский перец с сыром на мангале - вкусное и полезное блюдо, к...
Вкусные кулинарные рецепты
3602 рецепта
Посмотреть все закладки
