Картофель на мангале

Рецепт от Марина Габер
1955 просмотров
Картофель на мангале
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Картошка на мангале отлично подойдёт в качестве гарнира к любому основному блюду. Картофель на мангале – это бюджетное и невероятно аппетитное блюдо. Если у вас молодой картофель, его можно готовить в кожуре.

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    8 шт.
  • Соевый соус
    1 ст.л.
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Орегано сухой
    0,5 ч.л.
  • Душистый перец
    0,5 ч.л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    242 ккал

  • Белки

    5 грамм

  • Жиры

    5 грамм

  • Углеводы

    49 грамм

Пошаговая инструкция

  • Картофель очистите, вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Острым ножом на картошке сделайте 3-5 небольших надрезов, глубиной 1-2 мм.

  • В отдельной ёмкости смешайте соевый соус, масло растительное, орегано и душистый перец. Если у вас нет соевого соуса, то добавьте немного соли к маслу. Залейте картофель подготовленным соусом и оставьте на то время, пока разжигаете мангал.

  • Насадите на каждый шампур несколько картофелин. Если остался маринад, то не стоит его выливать, он ещё понадобится. Когда огонь прогорит, на раскалённые угли выложите шампуры. Готовьте картофель 15-30 минут, в зависимости от жара углей. Не забывайте переворачивать картошку, чтоб она равномерно прожарилась! Проверить готовность можно зубочисткой. Затем снимите картофель с шампуров, оставшимся маринадом полейте её. Блюдо готово!

Рекомендации

  • В маринад для картофеля можно добавить любые специи на ваш вкус, например: мускатный орех, смесь молотых перцев, майоран.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

85

Пошаговые рецепты

1605 рецептов


Viber
WhatsApp