Калорийность
83.32 ккал
Белки
1.95 гр.
Жиры
1.23 гр.
Углеводы
16.17 гр.
Картофель промойте и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте на картошке по 5 небольших надрезов, глубиной 2 мм с помощью ножа. Лук очистите от шелухи и сполосните. Далее нарежьте на кружочки.
Приготовим маринад для картофеля. Для этого в миску влейте растительное масло и соевый соус. Далее всыпьте орегано и душистый перец. Если соевого соуса нет, добавьте к маслу немного соли — тоже получится вкусно. Замаринуйте картофель и оставьте на полчаса. После этого насадите на каждый шампур несколько картофелин, а между ними проложите кольца лука. Если остался маринад, то не стоит его выливать, он ещё понадобится.
Подготовьте мангал. Когда огонь прогорит, на раскалённые угли выложите шампуры. Готовьте картофель на углях около 20 минут, в зависимости от жара углей. Не забывайте переворачивать картошку, чтоб она хорошо прожарилась. Проверить готовность можно зубочисткой. Затем снимите картофель с шампуров, оставшимся маринадом полейте её. Блюдо готово, приятного аппетита!
Сразу после того, как картошка будет готова, посыпьте её мелко нарезанным чесноком и зеленью. Это добавит аромат и сделает вкус ярче.
В маринад для картофеля можно добавить любые специи на ваш вкус, например: мускатный орех, смесь молотых перцев, майоран.
Чтобы картошка на мангале была мягкой внутри, перед жаркой немного проварите её, а потом уже запекайте на углях.
В рецепт можно добавить сало. Можете использовать для этого наш рецепт - картофель с салом на мангале.
Готовый картофель на мангале лучше хранить в холодильнике. Просто переложите его в контейнер с крышкой, и он останется вкусным пару дней.
Чтобы сохранить картофель надолго, заверните его в фольгу и положите в морозилку. Перед едой достаточно разогреть в духовке или на сковороде.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Запечённые овощи на мангале – это простой рецепт из доступных про...
Кабачки на мангале – ароматная закуска с насыщенным вкусом. Овощи...
Рецепт капуста на мангале – отличный вариант блюда для летних вст...
Цветная капуста – отличный вариант для приготовления на мангале. ...
Спаржа на мангале – вкусный вариант овощной закуски, которая отли...
Жареная капуста брокколи на мангале – это удивительно простой и п...
Картошка с салом на мангале — это простое, но очень вкусное блюдо...
Шампиньоны на мангале – отличное блюдо для пикника на природе. Гр...
Свекла – отличный выбор для мангала! Запечённая свекла на мангале...
Этот кулинарный рецепт шашлыка из шампиньонов на мангале — идеаль...
Приготовьте невероятно вкусное и полезное блюдо – болгарский пере...
Овощи с горчицей на мангале получаются невероятно ароматными и пи...
Овощи в соевом соусе на мангале – отличный вариант блюда на пикни...
Баклажаны на мангале – простое, но невероятно вкусное блюдо, кото...
Овощи на мангале с апельсиновым соком – ароматное блюдо с ярким в...
Оливки на мангале – необычная и вкусная закуска, которая набирает...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки