Калорийность
131 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
20 гр.
Тщательно очистите морковь от кожуры под проточной водой. После очистки хорошо вымойте каждую морковь. Разрежьте каждую морковку вдоль на две равные половины. Обильно смажьте подготовленные половинки моркови оливковым маслом.
В это время разожгите мангал и дождитесь, когда останутся лишь раскалённые угли. На решётку выложите морковь и готовьте 10-15 минут, не забывайте время от времени переворачивать морковь.
В небольшой кастрюле или миске для микроволновой печи растопите сливочное масло до жидкого состояния. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновке. В растопленное сливочное масло добавьте жидкий мёд.
Далее добавьте сахар, молотую корицу и апельсиновый сок. Тщательно перемешайте все компоненты до получения однородной смеси. Используя кулинарную кисточку, равномерно нанесите медовую глазурь на половинки моркови прямо на гриле.
Продолжайте готовить морковь на мангале еще 1-2 минуты, позволяя глазури слегка карамелизироваться и приобрести золотистый цвет. Аккуратно снимите готовую морковь с гриля и выложите на блюдо. Морковь в медовой глазури готова к подаче! Приятного аппетита!
Ищите молодую морковь с ярким цветом и нежной текстурой. Молодая морковь обладает более сладким вкусом и мягкой текстурой, что делает её идеальной для приготовления на мангале.
Для равномерного приготовления используйте угли, которые равномерно покрыты тонким слоем золы. Это обеспечит стабильное и умеренное тепло.
Добавьте немного ароматной древесины, такой как яблоня или вишня, на угли перед приготовлением моркови. Это придаст блюду уникальный дымчатый аромат.
Добавьте в медовую глазурь несколько капель свежего лимонного сока. Это не только усилит вкус, но и добавит легкую кислинку, которая прекрасно контрастирует со сладостью меда и моркови.
Вложите веточку розмарина внутрь каждой половинки моркови перед грилем. Розмарин придаст нотки древесных ароматов и свежести.
После приготовления дайте моркови полностью остыть при комнатной температуре. Затем аккуратно упакуйте остывшую морковь в медовой глазури в герметичный контейнер или оберните пищевой пленкой.
Храните упакованную морковь в холодильнике не более 3-4 дней. Для лучшего вкуса разогрейте морковь перед подачей, используя духовку или микроволновую печь, чтобы восстановить её текстуру и аромат.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Спаржа на мангале – вкусный вариант овощной закуски, которая отли...
Баклажаны с сыром на мангале — аппетитная закуска в домашних усло...
Болгарский перец с сыром на мангале - вкусное и полезное блюдо, к...
Жареная капуста брокколи на мангале – это удивительно простой и п...
Тыква, приготовленная на мангале - это пикантная закуска и нежный...
Свекла – отличный выбор для мангала! Запечённая свекла на мангале...
Этот рецепт блюда на мангале сочетает овощи, специи и майонез, со...
Овощи с сыром на мангале – это отличный гарнир для осени, который...
Баклажаны на мангале – простое, но невероятно вкусное блюдо, кото...
Рецепт капуста на мангале – отличный вариант блюда для летних вст...
Овощи в кисло-сладком соусе на мангале – вкусная закуска из овоще...
Картошка с салом на мангале — это простое, но очень вкусное блюдо...
Оливки на мангале – необычная и вкусная закуска, которая набирает...
Овощи в соевом соусе на мангале – отличный вариант блюда на пикни...
Кабачки на мангале – ароматная закуска с насыщенным вкусом. Овощи...
Шампиньоны на мангале – отличное блюдо для пикника на природе. Гр...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
