Калорийность
131 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
20 гр.
Тщательно очистите морковь от кожуры под проточной водой. После очистки хорошо вымойте каждую морковь. Разрежьте каждую морковку вдоль на две равные половины. Обильно смажьте подготовленные половинки моркови оливковым маслом.
В это время разожгите мангал и дождитесь, когда останутся лишь раскалённые угли. На решётку выложите морковь и готовьте 10-15 минут, не забывайте время от времени переворачивать морковь.
В небольшой кастрюле или миске для микроволновой печи растопите сливочное масло до жидкого состояния. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновке. В растопленное сливочное масло добавьте жидкий мёд.
Далее добавьте сахар, молотую корицу и апельсиновый сок. Тщательно перемешайте все компоненты до получения однородной смеси. Используя кулинарную кисточку, равномерно нанесите медовую глазурь на половинки моркови прямо на гриле.
Продолжайте готовить морковь на мангале еще 1-2 минуты, позволяя глазури слегка карамелизироваться и приобрести золотистый цвет. Аккуратно снимите готовую морковь с гриля и выложите на блюдо. Морковь в медовой глазури готова к подаче! Приятного аппетита!
Ищите молодую морковь с ярким цветом и нежной текстурой. Молодая морковь обладает более сладким вкусом и мягкой текстурой, что делает её идеальной для приготовления на мангале.
Для равномерного приготовления используйте угли, которые равномерно покрыты тонким слоем золы. Это обеспечит стабильное и умеренное тепло.
Добавьте немного ароматной древесины, такой как яблоня или вишня, на угли перед приготовлением моркови. Это придаст блюду уникальный дымчатый аромат.
Добавьте в медовую глазурь несколько капель свежего лимонного сока. Это не только усилит вкус, но и добавит легкую кислинку, которая прекрасно контрастирует со сладостью меда и моркови.
Вложите веточку розмарина внутрь каждой половинки моркови перед грилем. Розмарин придаст нотки древесных ароматов и свежести.
После приготовления дайте моркови полностью остыть при комнатной температуре. Затем аккуратно упакуйте остывшую морковь в медовой глазури в герметичный контейнер или оберните пищевой пленкой.
Храните упакованную морковь в холодильнике не более 3-4 дней. Для лучшего вкуса разогрейте морковь перед подачей, используя духовку или микроволновую печь, чтобы восстановить её текстуру и аромат.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Баклажаны с сыром и помидорами на мангале - это отличное блюдо дл...
Есть множество рецептов, как приготовить овощи на мангале, но сег...
Нежные, пряные, сочные овощи прямо на мангале! Блюдо отлично подо...
Сытное блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной ...
Овощи, приготовленные на мангале в соевом соусе - это отличная за...
Картошка на мангале отлично подойдёт в качестве гарнира к любому ...
Если вы планируете приготовить шашлык на природе, не поленитесь с...
Кабачки - это универсальное блюдо для совместных посиделок с друз...
Когда наступает тёплая погода, пора отдыха на природе, приготовит...
Овощи на мангале - это вкусная овощная закуска с ароматом дымка д...
Приготовление овощного салата на мангале в домашних условиях — эт...
Если вы любитель свекольных салатов, то свёкла на мангале с сыром...
Баклажаны на мангале получаются нежными, сочными и вкусными, на с...
Спаржа не мангале - это вкусная и полезная закуска для семейных п...
Тыква, приготовленная на мангале - это пикантная закуска и нежный...
Сочная, пикантная капуста на мангале - это полезная и вкусная зак...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
