Морковь в медовой глазури на мангале

marina_gaber
Рецепт от Марина Габер
3579 просмотров
Печать
30 мин
2022-08-30-t28nyb-morkov-v-medovoi-glazuri-na-mangale
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 31.08.2022
Сегодня мы приготовим морковь в медовой глазури с добавлением корицы и апельсинового сока. По желанию при подаче раскрошите на морковь немного солёного сыра или нарезанной зелени. Блюдо получается нежное и с приятной сладостью.

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    400
  • Масло сливочное
    40
  • Мёд жидкий
    80
  • Сахар
    40
  • Оливковое масло
    2 ст.л.
  • Апельсиновый сок
    1 ст.л.
  • Корица
    0,5 ч.л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    220 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    14 гр.

  • Углеводы

    24 гр.

Пошаговая инструкция

  • Морковь очистите от кожицы и хорошо вымойте. Стряхните воду и разрежьте морковку вдоль, на две половины. Смажьте её оливковым маслом.

  • В это время разожгите мангал и дождитесь, когда останутся лишь раскалённые угли. На решётку выложите морковь и готовьте 10-15 минут, не забывайте время от времени переворачивать морковь.

  • Растопите сливочное масло, это можно сделать в микроволновке или на водяной бане. К маслу поместите мёд, сахар, корицу и апельсиновый сок, перемешайте. Смажьте морковь глазурью силиконовой кисточкой прямо на мангале и готовьте ещё 1-2 минуты. Выложите блюдо на тарелки.

Рекомендации

  • Апельсиновый сок можно купить готовый в магазине, но лучше приготовить его самим. Для это вымойте апельсин и с помощью ручной или автоматической соковыжималки выжмите сок.

  • Для того, чтоб растопить масло на водяной бане, на плиту поставьте кастрюлю и включите средний огонь, в неё налейте воду. В кастрюлю поместите ёмкость поменьше, а в неё положите масло, время от времени перемешивайте его. Дождитесь, пока масло растопится и уберите огонь.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1193

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp