Калорийность
131 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
20 гр.
Тщательно очистите морковь от кожуры под проточной водой. После очистки хорошо вымойте каждую морковь. Разрежьте каждую морковку вдоль на две равные половины. Обильно смажьте подготовленные половинки моркови оливковым маслом.
В это время разожгите мангал и дождитесь, когда останутся лишь раскалённые угли. На решётку выложите морковь и готовьте 10-15 минут, не забывайте время от времени переворачивать морковь.
В небольшой кастрюле или миске для микроволновой печи растопите сливочное масло до жидкого состояния. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновке. В растопленное сливочное масло добавьте жидкий мёд.
Далее добавьте сахар, молотую корицу и апельсиновый сок. Тщательно перемешайте все компоненты до получения однородной смеси. Используя кулинарную кисточку, равномерно нанесите медовую глазурь на половинки моркови прямо на гриле.
Продолжайте готовить морковь на мангале еще 1-2 минуты, позволяя глазури слегка карамелизироваться и приобрести золотистый цвет. Аккуратно снимите готовую морковь с гриля и выложите на блюдо. Морковь в медовой глазури готова к подаче! Приятного аппетита!
Ищите молодую морковь с ярким цветом и нежной текстурой. Молодая морковь обладает более сладким вкусом и мягкой текстурой, что делает её идеальной для приготовления на мангале.
Для равномерного приготовления используйте угли, которые равномерно покрыты тонким слоем золы. Это обеспечит стабильное и умеренное тепло.
Добавьте немного ароматной древесины, такой как яблоня или вишня, на угли перед приготовлением моркови. Это придаст блюду уникальный дымчатый аромат.
Добавьте в медовую глазурь несколько капель свежего лимонного сока. Это не только усилит вкус, но и добавит легкую кислинку, которая прекрасно контрастирует со сладостью меда и моркови.
Вложите веточку розмарина внутрь каждой половинки моркови перед грилем. Розмарин придаст нотки древесных ароматов и свежести.
После приготовления дайте моркови полностью остыть при комнатной температуре. Затем аккуратно упакуйте остывшую морковь в медовой глазури в герметичный контейнер или оберните пищевой пленкой.
Храните упакованную морковь в холодильнике не более 3-4 дней. Для лучшего вкуса разогрейте морковь перед подачей, используя духовку или микроволновую печь, чтобы восстановить её текстуру и аромат.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Любые овощи на мангале будут вкусными и сочными, если их предвари...
Отличный вкусный ужин, который готовится на костре - это овощи, п...
Есть множество рецептов, как приготовить овощи на мангале, но сег...
Сегодня мы расскажем рецепт шашлыков из баклажанов и кабачков. Эт...
Спаржа не мангале - это вкусная и полезная закуска для семейных п...
Сытное блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной ...
Овощи, приготовленные на мангале в соевом соусе - это отличная за...
Сегодня мы расскажем, как приготовить овощи на мангале в необычно...
Когда наступает тёплая погода, пора отдыха на природе, приготовит...
Кабачки - это универсальное блюдо для совместных посиделок с друз...
Болгарские перцы с сыром, приготовленные на мангале, отлично разн...
Баклажаны с сыром и помидорами на мангале - это отличное блюдо дл...
Отличный гарнир к шашлыку – болгарский перец, приготовленный на м...
Как приготовить овощи на мангале в фольге? Наш пошаговый рецепт п...
Стручковая фасоль на мангале - это отличная закуска для любого пи...
Брокколи на мангале это отличное полезное блюдо для пикника. Понр...
Вкусные кулинарные рецепты
3021 рецепт
Посмотреть все закладки
