Калорийность
131 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
20 гр.
Тщательно очистите морковь от кожуры под проточной водой. После очистки хорошо вымойте каждую морковь. Разрежьте каждую морковку вдоль на две равные половины. Обильно смажьте подготовленные половинки моркови оливковым маслом.
В это время разожгите мангал и дождитесь, когда останутся лишь раскалённые угли. На решётку выложите морковь и готовьте 10-15 минут, не забывайте время от времени переворачивать морковь.
В небольшой кастрюле или миске для микроволновой печи растопите сливочное масло до жидкого состояния. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновке. В растопленное сливочное масло добавьте жидкий мёд.
Далее добавьте сахар, молотую корицу и апельсиновый сок. Тщательно перемешайте все компоненты до получения однородной смеси. Используя кулинарную кисточку, равномерно нанесите медовую глазурь на половинки моркови прямо на гриле.
Продолжайте готовить морковь на мангале еще 1-2 минуты, позволяя глазури слегка карамелизироваться и приобрести золотистый цвет. Аккуратно снимите готовую морковь с гриля и выложите на блюдо. Морковь в медовой глазури готова к подаче! Приятного аппетита!
Ищите молодую морковь с ярким цветом и нежной текстурой. Молодая морковь обладает более сладким вкусом и мягкой текстурой, что делает её идеальной для приготовления на мангале.
Для равномерного приготовления используйте угли, которые равномерно покрыты тонким слоем золы. Это обеспечит стабильное и умеренное тепло.
Добавьте немного ароматной древесины, такой как яблоня или вишня, на угли перед приготовлением моркови. Это придаст блюду уникальный дымчатый аромат.
Добавьте в медовую глазурь несколько капель свежего лимонного сока. Это не только усилит вкус, но и добавит легкую кислинку, которая прекрасно контрастирует со сладостью меда и моркови.
Вложите веточку розмарина внутрь каждой половинки моркови перед грилем. Розмарин придаст нотки древесных ароматов и свежести.
После приготовления дайте моркови полностью остыть при комнатной температуре. Затем аккуратно упакуйте остывшую морковь в медовой глазури в герметичный контейнер или оберните пищевой пленкой.
Храните упакованную морковь в холодильнике не более 3-4 дней. Для лучшего вкуса разогрейте морковь перед подачей, используя духовку или микроволновую печь, чтобы восстановить её текстуру и аромат.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Овощи в соевом соусе на мангале – отличный вариант блюда на пикни...
Свекла – отличный выбор для мангала! Запечённая свекла на мангале...
Цветная капуста – отличный вариант для приготовления на мангале. ...
Сытное блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной ...
Болгарский перец с сыром на мангале - вкусное и полезное блюдо, к...
Овощи с сыром на мангале – это отличный гарнир для осени, который...
Шампиньоны на мангале – отличное блюдо для пикника на природе. Гр...
Овощи по-грузински на мангале — это ароматное блюдо, которое соче...
Рецепт капуста на мангале – отличный вариант блюда для летних вст...
Баклажаны на мангале – простое, но невероятно вкусное блюдо, кото...
Кабачки на мангале – ароматная закуска с насыщенным вкусом. Овощи...
Спаржа на мангале – вкусный вариант овощной закуски, которая отли...
Этот рецепт блюда на мангале сочетает овощи, специи и майонез, со...
Овощи с горчицей на мангале получаются невероятно ароматными и пи...
В поисках идеального кулинарного рецепта для уютного вечера на св...
Баклажаны с сыром на мангале — аппетитная закуска в домашних усло...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
