Оливки на мангале

Рецепт от Марина Габер

14812 просмотров

Приготовления 20 мин

Порций 2

Сегодня мы приготовим необычную закуску из зелёных оливок на мангале. Блюдо отлично подойдёт для семейных посиделок у костра. Оливки готовятся быстро и очень просто.

Оливки без косточек

400 гр.
Масло оливковое

100 мл.
Орегано сухой

0,5 ч.л.
Молотый черный перец

по вкусу

Калорийность

254 ккал
Белки

2 гр.
Жиры

25 гр.
Углеводы

0.1 гр.

Откройте банку с оливками и слейте с них жидкость, она нам не понадобится. Чеснок очистите, промойте проточной водой и пропустите через пресс, он нам понадобится чуть позже.
Разожгите мангал, дождитесь, пока огонь перегорит и останутся только раскалённые угли. На решётке разместите оливки и хорошо прижмите их сверху ещё одной решёткой. Готовьте их по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимите оливки с мангала, поместите их в небольшую ёмкость. Добавьте к ним подготовленный чеснок, орегано и перец, затем налейте масло, тщательно перемешайте. Блюдо готово!