marina_gaber
Рецепт от Марина Габер
16 173 просмотров
Печать
20 мин
2025-02-25-n7i0v9-turkish-grilled-olives-with-olive-oil-and-herbs-in-2024-12-09-04-11-45-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 26.02.2025
Оливки на мангале – необычная и вкусная закуска, которая набирает популярность. Продукт родом из страны Турция. Оливки отличает насыщенный аромат и полезный состав, в который входят полезные жиры, сложные углеводы и белки в небольшом количестве. Для приготовления используют оливки без косточек. Рецепт содержит подробное описание шагов, вес и пропорции ингредиентов, а также советы для приготовления блюда.

Ингредиенты на
порции

  • Оливки без косточек
    400
  • Масло оливковое
    100
  • Орегано сухой
    0,5 ч.л.
  • Молотый черный перец
    по вкусу
  • Чеснок
    2 зубч.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    268.64 ккал

  • Белки

    0.74 гр.

  • Жиры

    28.34 гр.

  • Углеводы

    5.26 гр.

Пошаговая инструкция

  • Откройте банку с оливками и слейте с них жидкость, она нам не понадобится. Чеснок очистите, промойте проточной водой. Каждый зубчик чеснока пропустите через пресс или натрите на терке, он нам понадобится чуть позже.

  • Разожгите мангал, дождитесь, пока огонь перегорит и останутся только раскалённые угли. На решётке разместите оливки и хорошо прижмите их сверху ещё одной решёткой. Готовьте их по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимите оливки с мангала, поместите их в небольшую ёмкость. Добавьте к ним орегано и перец, затем влейте масло, дополните чесноком и тщательно перемешайте всё. Соль добавлять не нужно, так как оливки сами по себе солоноватые. Запеченные оливки на мангале готовы! Приятного аппетита!

Рекомендации по приготовлению и хранению

  • При выборе оливок обращайте внимание на качественный товар – плоды должны быть упругими, без повреждений и с натуральным цветом. Разные товары оливок могут отличаться по вкусу и кислотности, поэтому экспериментируйте, чтобы найти идеальный вариант для приготовления на мангале.

  • Если хотите добавить блюду насыщенный вкус, попробуйте добавить сыр в рецепт. Перед запеканием нафаршируйте их мягким сыром или обваляйте в сырном тесте. Такое сочетание придаст блюду пикантность и оригинальность!

  • Если нет возможности готовить на мангале, можно приготовить оливки на гриле. На гриле оливки получаются ничем не хуже.

  • Для разнообразия вкуса добавьте к оливкам маслины. Они придадут закуске насыщенный и пикантный оттенок.

  • Храните запеченные оливки в миске в холодильнике, накрыв крышкой. Для сохранения аромата можно добавить немного масла. Такая закуска останется вкусной до двух дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

5391

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3602 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки