Калорийность
141 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
21 гр.
Баклажан и цукини вымойте под проточной водой и просушите бумажными полотенцами. Отрежьте плодоножки, нарежьте цукини и баклажаны на кружочки около 1 см толщиной. Чеснок очистите, промойте и прсушите бумажными полотенцами.
Болгарские перцы вымойте, разрежьте на 2 половинки, удалите семена и плодоножку, порежьте на небольшие кусочки. Лук очистите от шелухи, промойте под струёй воды и порежьте на небольшие дольки.
В глубокую миску поместите все овощи и добавьте к ним сухую горчицу, масло, лимонный сок, сахар и соль, тщательно перемешайте, накройте пищевой плёнкой или крышкой и оставьте на полчаса.
В это время разожгите мангал, огонь должен полностью перегореть и оставить лишь раскалённые угли. Положите на мангал решётку и выложите на неё подготовленные овощи в маринаде, готовьте их 10-15 минут, зависит от жара ваших углей. Время от времени переворачивайте овощи, чтоб не пригорели. Снимите овощи с мангала. Петрушку тщательно промойте под струёй воды и стряхните лишнюю жидкость, затем крупно нарубите её ножом и украсьте листиками петрушки блюдо.
Лимонный сок можно купить готовый в магазине, но лучше приготовить его самим. Для это вымойте лимон и с помощью ручной или автоматической соковыжималки выжмите сок.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление овощного салата на мангале в домашних условиях — эт...
Кабачки - это универсальное блюдо для совместных посиделок с друз...
Тыква, приготовленная на мангале - это пикантная закуска и нежный...
Баклажаны на мангале получаются нежными, сочными и вкусными, на с...
Нежные пряные овощи на мангале с майонезом и специями готовятся о...
Сегодня мы расскажем рецепт шашлыков из баклажанов и кабачков. Эт...
Сочная, пикантная капуста на мангале - это полезная и вкусная зак...
Стручковая фасоль на мангале - это отличная закуска для любого пи...
В поисках идеального кулинарного рецепта для уютного вечера на св...
Овощи на мангале - это вкусная овощная закуска с ароматом дымка д...
Как приготовить овощи на мангале в фольге? Наш пошаговый рецепт п...
Любые овощи на мангале будут вкусными и сочными, если их предвари...
Сегодня мы приготовим необычную закуску из зелёных оливок на манг...
Шашлыки из шампиньонов - это отличное сытное блюдо для отдыха на ...
Отличный гарнир к шашлыку – болгарский перец, приготовленный на м...
Болгарские перцы с сыром, приготовленные на мангале, отлично разн...
Вкусные кулинарные рецепты
2950 рецептов
Посмотреть все закладки