Калорийность
141 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
21 гр.
Баклажан и цукини вымойте под проточной водой и просушите бумажными полотенцами. Отрежьте плодоножки, нарежьте цукини и баклажаны на кружочки около 1 см толщиной. Чеснок очистите, промойте и прсушите бумажными полотенцами.
Болгарские перцы вымойте, разрежьте на 2 половинки, удалите семена и плодоножку, порежьте на небольшие кусочки. Лук очистите от шелухи, промойте под струёй воды и порежьте на небольшие дольки.
В глубокую миску поместите все овощи и добавьте к ним сухую горчицу, масло, лимонный сок, сахар и соль, тщательно перемешайте, накройте пищевой плёнкой или крышкой и оставьте на полчаса.
В это время разожгите мангал, огонь должен полностью перегореть и оставить лишь раскалённые угли. Положите на мангал решётку и выложите на неё подготовленные овощи в маринаде, готовьте их 10-15 минут, зависит от жара ваших углей. Время от времени переворачивайте овощи, чтоб не пригорели. Снимите овощи с мангала. Петрушку тщательно промойте под струёй воды и стряхните лишнюю жидкость, затем крупно нарубите её ножом и украсьте листиками петрушки блюдо.
Лимонный сок можно купить готовый в магазине, но лучше приготовить его самим. Для это вымойте лимон и с помощью ручной или автоматической соковыжималки выжмите сок.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Если вы любитель свекольных салатов, то свёкла на мангале с сыром Фета придётся ...
Овощи гриль и посиделки у костра - это идеальное сочетание, скучно готовить точн...
Нежные пряные овощи на мангале с майонезом и специями готовятся очень просто. Ов...
Если вы хотите вкусную и сочную кукурузу прямо на пикнике, её можно приготовить ...
Картошка на мангале отлично подойдёт в качестве гарнира к любому основному блюду...
Тыква, приготовленная на мангале - это пикантная закуска и нежный гарнир под рыб...
Овощной салат, приготовленный на мангале - это нежная, пряная и ароматная закуск...
Отличный вкусный ужин, который готовится на костре - это овощи, приготовленные н...
Болгарские перцы с сыром, приготовленные на мангале, отлично разнообразят привыч...
Сегодня мы приготовим морковь в медовой глазури с добавлением корицы и апельсино...
Спаржа не мангале - это вкусная и полезная закуска для семейных посиделок на при...
Самый лучший гарнир к любому мясу или рыбе на природе - это картошка на мангале....
Нежные, пряные, сочные овощи прямо на мангале! Блюдо отлично подойдёт для отдыха...
Овощи, приготовленные на мангале в соевом соусе - это отличная закуска для любог...
Отличный гарнир к шашлыку – болгарский перец, приготовленный на мангале: вкусный...
Овощи на мангале - это вкусная овощная закуска с ароматом дымка для каждого пикн...
Вкусные кулинарные рецепты
2614 рецептов