Калорийность
243 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
12 гр.
Кабачки и баклажаны тщательно вымойте под проточной водой. Отрежьте плодоножку и нарежьте на кружочки около 1 см толщиной.
Шампиньоны промойте под проточной водой и высушите бумажными салфетками. Болгарский перец вымойте, разрежьте на 2 половины и удалите семена.
В глубокую миску поместите все овощи, добавьте к ним оливковое масло, соль, сахар и апельсиновый сок, тщательно перемешайте.
Розмарин вымойте и стряхните всю воду. Розмарин и душистый перец разотрите в ступе, добавьте к овощам и ещё раз тщательно перемешайте. Оставьте овощи в маринаде на 15 минут.
Разожгите мангал и дождитесь, пока огонь перегорит и останутся лишь раскалённые угли. На решётку выложите овощи, готовьте их 15-20 минут в зависимости от жара ваших углей. Не забывайте время от времени переворачивать овощи. Снимите блюдо с мангала. Листья салата вымойте и стряхните всю воду, затем украсьте ими блюдо и добавьте соус песто. Блюдо готово!
Апельсиновый сок можно купить готовый в магазине, но лучше приготовить его самим. Для это вымойте апельсин и с помощью ручной или автоматической соковыжималки выжмите сок.
Соус песто можно приготовить в домашних условиях, рецепт можно найти тут.
Приятного аппетита!
Брокколи в панировке - это отличный вариант овощной закуски. Такое блюдо можно с...
Сегодня мы приготовим морковь в медовой глазури с добавлением корицы и апельсино...
Вкусный, ароматный гарнир с большим количеством овощей, картофелем и чесноком. О...
Запечённая свекла в фольге - это тот вариант приготовления овощей, который помог...
Что может быть проще и вкуснее жареной картошки с луком? Это традиционное русско...
В армянской кухне шашлык готовят не только из мяса, но и из овощей. Овощи, приго...
Баклажаны на мангале получаются нежными, сочными и вкусными, на столе блюдо выгл...
Тем, кто любит тыкву, мы подготовили отличный рецепт! Жареная тыква получается н...
Такая картошечка не только может быть подана как гарнир, но вполне себе самодост...
Предлагаем вам приготовить очень простую закуску, которую можно поставить даже н...
Баклажаны под сырной шапочкой из пармезана отлично подойдут для семейного или пр...
Запечённые болгарские перчики - это простое, но очень вкусное блюдо. Перчики мож...
Оригинальное блюдо, которое просто и легко готовить! Болгарский перец на гриле -...
Диетическое, вкусное и нежное блюдо, которое может выступать в качестве гарнира,...
Баклажаны, фаршированные куриным филе – отличная идея как для повседневного обед...
Ароматный картофель с сочным беконом под сырной корочкой – полноценное блюдо, к ...
Любите тушеную капусту, но желаете какого-нибудь разнообразия? Тогда попробуйте ...
Когда нет возможности насладиться вкусным и сочным сезонным свежим огурцом, ситу...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов