Калорийность
87.12 ккал
Белки
1.54 гр.
Жиры
6.53 гр.
Углеводы
6.2 гр.
Кабачки и баклажаны вымойте под проточной водой. Отрежьте плодоножку и нарежьте вдоль на кусочки около 1 см толщиной.
Молодой картофель и грибы вымойте под проточной водой и просушите бумажными полотенцами. Болгарские перцы вымойте, разрежьте на две половины, удалите семечки и плодоножку.
В небольшой ёмкости смешайте соль, майонез, мускатный орех и молотый кориандр. Чеснок очистите и вымойте под проточной водой. Пропустите через пресс чеснок и добавьте в маринад, перемешайте. Смешайте овощи в маринаде и оставьте накрытыми крышкой или пищевой плёнкой на 15 минут.
В это время разожгите мангал и дождитесь, пока останутся лишь раскалённые. На решётку поместите овощи и готовьте около 20 минут. Время от времени переворачивайте овощи. Снимите блюдо с мангала. Укроп вымойте и стряхните воду, мелко порубите ножом и добавьте к овощам. Помидоры промойте и выложите к овощам. Блюдо готово!
Также вы можете добавить свои любимые специи, например: орегано, смесь молотых перцев, паприку, сухую молотую горчицу и другие.
Если вы хотите приготовить майонез в домашних условиях, используйте наш рецепт Домашний майонез.
Для яркого вкуса добавьте в состав рецепта красный лук. Лук подчеркнет аромат овощей и отлично дополнит ингредиенты. Такой вариант сделает блюдо насыщеннее и вкуснее!
Добавьте перец Чили в маринад – он придаст овощам пикантность и сделает вкус блюда ярче. Главное – не переборщите, чтобы сохранить баланс вкусов!
Храните готовое блюдо в холодильнике в герметичном контейнере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кукуруза на мангале в остром масле — это идеальный вариант для ле...
Спаржа на мангале – вкусный вариант овощной закуски, которая отли...
Оливки на мангале – необычная и вкусная закуска, которая набирает...
Приготовление овощного салата на мангале в домашних условиях — эт...
Овощи на мангале – это вкусное блюдо на гарнир. Состав прост: ред...
Кабачки на мангале – ароматная закуска с насыщенным вкусом. Овощи...
Свекла – отличный выбор для мангала! Запечённая свекла на мангале...
Овощи в кисло-сладком соусе на мангале – вкусная закуска из овоще...
Этот оригинальный рецепт моркови в медовой глазури на мангале — и...
Шампиньоны на мангале – отличное блюдо для пикника на природе. Гр...
Картошка на мангале — это одно из самых простых и вкусных блюд, к...
Овощной шашлык – легкий и вкусный вариант блюда на мангале. Бакла...
Баклажаны с сыром на мангале — аппетитная закуска в домашних усло...
Овощи в соевом соусе на мангале – отличный вариант блюда на пикни...
Запечённые овощи на мангале – это простой рецепт из доступных про...
Овощи с горчицей на мангале получаются невероятно ароматными и пи...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
