Калорийность
169 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
12 гр.
Болгарские перцы вымойте, разрежьте на две половины, очистите от семян и плодоножки. Порежьте перец на небольшие кусочки. Лук очистите, вымойте и разрежьте на несколько частей каждую луковицу.
Цукини и баклажан вымойте и просушите бумажными салфетками. У плодов отрежьте плодоножку и нарежьте на круги толщиной около 1 см. Грибы вымойте и просушите бумажными полотенцами, порежьте на средние по толщине кусочки.
Поместите все подготовленные ранее овощи в глубокую миску, добавьте соль и перец, налейте оливковое масло и перемешайте. Разожгите мангал, дождитесь, пока огонь перегорит и останутся лишь раскалённые угли. На решетку выложите овощи на мангал и готовьте овощи 10-15 минут, время приготовления зависит от жара ваших углей. Время от времени переворачивайте овощи.
Вымойте тимьян и кинзу, стряхните лишнюю воду и мелко порежьте. Чеснок очистите, промойте под струёй воды и мелко порубите ножом.
Острый перец вымойте, очистите от семян и плодоножки, мелко порежьте ножом. Подготовленные ингредиенты в этом и прошлом шаге поместите в ступку и тщательно все перетрите.
Грецкие орехи подсушите на сковородке без масла. Затем измельчите орехи блендером, тогда они отдадут больше масла. Тщательно смешайте орехи, винный уксус и всё, что перетёрли в ступке. Затем овощи и подготовленную смесь, хорошо перемешайте. Блюдо готово!
Для того, чтоб очистить орехи, положите их на твердую поверхность и расколите орехи ножом. Затем удалите перегородки.
Приятного аппетита!
Батат - это сладкий картофель. Существует огромное количество блюд, приготовленн...
Не знаете, какой гарнир приготовить к мясу? Попробуйте приготовить запечённый бо...
Зачем употреблять вредные магазинные чипсы, если можно сделать полезные домашние...
Приготовьте наивкуснейший обед или ужин для всей семьи! Белокочанная капуста с к...
Один из вкуснейшних вариантов обеда или ужина - батат с курицей на пару. Блюдо с...
Прекрасный вариант для обеда или ужина - овощи в томатном соусе на пару. Готовит...
Брокколи с лимонной заправкой подаётся как гарнир к основному блюду или закуска....
Поддерживать правильное питание кажется очень непростым делом. Однако с нашими р...
Предлагаем вам вместе приготовить итальянские картофельные ньокки. Это классичес...
Хрустящая картошка по-деревенски с ароматными специями - идеальный гарнир для мя...
Существует огромное количество различных рецептов овощных оладий. Но ничто не за...
Блюдо "Капуста в горшочке" отлично впишется в диетический рацион или дополнит лю...
Цветная капуста в панировке на пару - это отличный рецепт овощного гарнира, приг...
Кабачковая лапша - это отличная замена обычной лапше, в ней меньше калорий и бол...
Яркая, вкусная и очень ароматная заготовка на зиму! Это прекрасная закатка, кото...
Отличный гарнир к любому виду мяса, который очень просто приготовить. Тушеный на...
Очень вкусное и нежное блюдо, которое можно есть как на обед, так и на ужин - ка...
Сегодня мы расскажем, как приготовить овощи на мангале в необычном маринаде, вед...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2161 рецепт