Калорийность
169 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
12 гр.
Болгарские перцы вымойте, разрежьте на две половины, очистите от семян и плодоножки. Порежьте перец на небольшие кусочки. Лук очистите, вымойте и разрежьте на несколько частей каждую луковицу.
Цукини и баклажан вымойте и просушите бумажными салфетками. У плодов отрежьте плодоножку и нарежьте на круги толщиной около 1 см. Грибы вымойте и просушите бумажными полотенцами, порежьте на средние по толщине кусочки.
Поместите все подготовленные ранее овощи в глубокую миску, добавьте соль и перец, налейте оливковое масло и перемешайте. Разожгите мангал, дождитесь, пока огонь перегорит и останутся лишь раскалённые угли. На решетку выложите овощи на мангал и готовьте овощи 10-15 минут, время приготовления зависит от жара ваших углей. Время от времени переворачивайте овощи.
Вымойте тимьян и кинзу, стряхните лишнюю воду и мелко порежьте. Чеснок очистите, промойте под струёй воды и мелко порубите ножом.
Острый перец вымойте, очистите от семян и плодоножки, мелко порежьте ножом. Подготовленные ингредиенты в этом и прошлом шаге поместите в ступку и тщательно все перетрите.
Грецкие орехи подсушите на сковородке без масла. Затем измельчите орехи блендером, тогда они отдадут больше масла. Тщательно смешайте орехи, винный уксус и всё, что перетёрли в ступке. Затем овощи и подготовленную смесь, хорошо перемешайте. Блюдо готово!
Для того, чтоб очистить орехи, положите их на твердую поверхность и расколите орехи ножом. Затем удалите перегородки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Если вы хотите вкусную и сочную кукурузу прямо на пикнике, её мож...
Отличный вкусный ужин, который готовится на костре - это овощи, п...
Если вы планируете приготовить шашлык на природе, не поленитесь с...
Сегодня мы приготовим необычную закуску из зелёных оливок на манг...
Нежные, пряные, сочные овощи прямо на мангале! Блюдо отлично подо...
Приготовление овощного салата на мангале в домашних условиях — эт...
Есть множество рецептов, как приготовить овощи на мангале, но сег...
Стручковая фасоль на мангале - это отличная закуска для любого пи...
Баклажаны с сыром и помидорами на мангале - это отличное блюдо дл...
Если вы любитель свекольных салатов, то свёкла на мангале с сыром...
Спаржа не мангале - это вкусная и полезная закуска для семейных п...
В армянской кухне шашлык готовят не только из мяса, но и из овоще...
Сочная, пикантная капуста на мангале - это полезная и вкусная зак...
Нежные пряные овощи на мангале с майонезом и специями готовятся о...
Баклажаны на мангале получаются нежными, сочными и вкусными, на с...
Брокколи на мангале это отличное полезное блюдо для пикника. Понр...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки