Шашлык из кабачков и баклажанов

marina_gaber
Рецепт от Марина Габер
10 536 просмотров
Печать
30 мин
2022-09-14-tv5isz-kabachki-i-baklajani-na-mangale-gotovi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 23.09.2022
Сегодня мы расскажем рецепт шашлыков из баклажанов и кабачков. Это вкусное и полезное блюдо можно подавать к любому гарниру из мяса или рыбы. С нашим пошаговым рецептом у каждого получится приготовить этот овощной шашлык.

Ингредиенты на
порции

  • Баклажаны
    2 шт.
  • Кабачки
    2 шт.
  • Цукини
    1 шт.
  • Чеснок
    4 зубч.
  • Майонез
    2 ст.л.
  • Соевый соус
    1 ст.л.
  • Прованские травы
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    189 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    7 гр.

  • Углеводы

    21 гр.

Пошаговая инструкция

  • Баклажаны, цукини и кабачки вымойте, просушите бумажными полотенцами и отрежьте плодоножку. Нарежьте плоды на кольца 1-2 см толщиной.

  • В отдельной ёмкости смешайте майонез, соевый соус, прованские травы, соль, перец. Чеснок очистите, промойте под струёй воды и просушите бумажными полотенцами. Пропустите чеснок через пресс и добавьте в маринад, перемешайте. В глубокой миске тщательно перемешайте овощи и маринад.

  • В это время разожгите мангал, дождитесь, пока останутся лишь раскалённые угли. На шампуры наденьте овощи и выложите на мангал. Готовьте блюдо 10-15 минут, время может измениться от степени жара ваших углей. Снимите овощи с мангала и выложите на стол.

Рекомендации

  • В маринад можно добавить ваши любимые специи, например: майоран, базилик, орегано, мускатный орех или смесь перцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3512

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3294 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки