Калорийность
53.94 ккал
Белки
1.17 гр.
Жиры
3.48 гр.
Углеводы
4.65 гр.
Подготовьте все ингредиенты для приготовления шашлыка. Баклажаны, цукини и кабачки вымойте и отрежьте плодоножку. Овощи нарежьте на кольца 1-2 см толщиной.
В миске смешайте масло оливковое и соевый соус. дополните маринад прованскими травами, добавьте лавровый лист и всыпьте соль с перцем. Чеснок очистите от шелухи и сполосните. Чеснок измельчите с помощью пресса, добавьте в маринад и перемешайте. В миске хорошенько перемешайте овощи и маринад.
В это время разожгите мангал, дождитесь, пока останутся лишь раскалённые угли. Овощи распределите на шампурах и выложите их на мангал. Готовьте блюдо 10-15 минут, время может измениться от степени жара ваших углей. Зелень промойте и измельчите ножом. Снимите овощи с мангала и выложите на плоскую тарелку, посыпав петрушкой и зеленым луком. Подавайте к столу шашлык с овощами!
В маринад можно добавить ваши любимые специи, например: майоран, базилик, орегано, мускатный орех или смесь перцев.
Чтобы разнообразить шашлык с овощами, добавьте помидоры черри, перец болгарский, лук репчатый, грибы шампиньоны. Они отлично впитывают маринад и делают блюдо ещё сочнее.
Шашлык из овощей отлично подойдёт как дополнение к шашлыку из свинины или говядины. Овощи подчеркнут вкус мяса и добавят ярких оттенков в блюдо. Готовьте на углях для идеального сочетания!
Подавайте шашлык с овощами с такими соусами как майонез, чесночный соус чесночным или другими соусами на ваш вкус.
Храните шашлык из овощей в холодильнике в герметичном контейнере. Чтобы сохранить сочность, добавьте немного оливкового масла. Перед подачей разогрейте на мангале или сковороде.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кабачки на мангале – ароматная закуска с насыщенным вкусом. Овощи...
Спаржа на мангале – вкусный вариант овощной закуски, которая отли...
Овощи с горчицей на мангале получаются невероятно ароматными и пи...
Сытное блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной ...
Приготовление овощного салата на мангале в домашних условиях — эт...
Картошка с салом на мангале — это простое, но очень вкусное блюдо...
Кукуруза на мангале в остром масле — это идеальный вариант для ле...
Овощи по-грузински на мангале — это ароматное блюдо, которое соче...
Жареная капуста брокколи на мангале – это удивительно простой и п...
В поисках идеального кулинарного рецепта для уютного вечера на св...
Находитесь в поиске ответа на вопрос, что приготовить из стручков...
Свекла – отличный выбор для мангала! Запечённая свекла на мангале...
Баклажаны с сыром на мангале — аппетитная закуска в домашних усло...
Овощи на мангале с апельсиновым соком – ароматное блюдо с ярким в...
Баклажаны на мангале – простое, но невероятно вкусное блюдо, кото...
Запечённые овощи на мангале – это простой рецепт из доступных про...
Вкусные кулинарные рецепты
3598 рецептов
Посмотреть все закладки
