Калорийность
64.76 ккал
Белки
1.38 гр.
Жиры
2.94 гр.
Углеводы
9.96 гр.
Подготовьте ингредиенты. Тыкву хорошо промойте, снимите кожуру, разрежьте пополам и удалите семена. Затем нарежьте её на ломтики примерно по 1 см толщиной. Чеснок очистите, ополосните водой и измельчите с помощью пресса, переложите в миску.
К измельчённому чесноку всыпьте чёрный перец, добавьте мёд, влейте оливковое масло, сок лимона, соевый соус и перемешайте всё. Покройте кусочки тыквы ароматной смесью. Оставшийся маринад не выкидывайте – он пригодится для финального штриха перед подачей.
Разожгите мангал и дождитесь, пока дрова полностью прогорят, превратившись в горячие угли. Разместите ломтики тыквы на решётке и запекайте примерно полчаса, ориентируясь на температуру жара – при сильном огне время может сократиться. Переворачивайте кусочки, чтобы они прожарились равномерно. Готовую тыкву снимите с решётки. Свежий тимьян промойте, обсушите и мелко нарежьте. Посыпьте им блюдо и сбрызните оставшимся маринадом. Теперь можно подавать к столу!
Лимонный сок можно купить готовый в магазине, но лучше приготовить его самим. Для этого вымойте лимон и с помощью ручной или автоматической соковыжималки выжмите сок.
Посыпьте тыкву копчёной паприкой или молотым перцем чили для пикантности.
Экспериментируйте со специями – розмарин, карри или кориандр придадут тыкве новые оттенки вкуса.
Если хотите приготовить без масла, заверните кусочки тыквы в фольгу, чтобы сохранить влагу.
Если у вас осталась тыква храните её в холодильнике в герметичном контейнере. Чтобы разогреть блюдо, используйте духовку или гриль – это поможет сохранить аромат и текстуру.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Овощи с горчицей на мангале получаются невероятно ароматными и пи...
Свекла – отличный выбор для мангала! Запечённая свекла на мангале...
Овощи в кисло-сладком соусе на мангале – вкусная закуска из овоще...
Баклажаны на мангале – простое, но невероятно вкусное блюдо, кото...
Приготовление овощного салата на мангале в домашних условиях — эт...
Этот оригинальный рецепт моркови в медовой глазури на мангале — и...
Этот рецепт блюда на мангале сочетает овощи, специи и майонез, со...
Кабачки на мангале – ароматная закуска с насыщенным вкусом. Овощи...
Овощи на мангале – это вкусное блюдо на гарнир. Состав прост: ред...
Спаржа на мангале – вкусный вариант овощной закуски, которая отли...
Картошка с салом на мангале — это простое, но очень вкусное блюдо...
Овощи в соевом соусе на мангале – отличный вариант блюда на пикни...
Кукуруза на мангале в остром масле — это идеальный вариант для ле...
Овощи по-грузински на мангале — это ароматное блюдо, которое соче...
Баклажаны с сыром на мангале — аппетитная закуска в домашних усло...
Шампиньоны на мангале – отличное блюдо для пикника на природе. Гр...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки