Калорийность
64.76 ккал
Белки
1.38 гр.
Жиры
2.94 гр.
Углеводы
9.96 гр.
Подготовьте ингредиенты. Тыкву хорошо промойте, снимите кожуру, разрежьте пополам и удалите семена. Затем нарежьте её на ломтики примерно по 1 см толщиной. Чеснок очистите, ополосните водой и измельчите с помощью пресса, переложите в миску.
К измельчённому чесноку всыпьте чёрный перец, добавьте мёд, влейте оливковое масло, сок лимона, соевый соус и перемешайте всё. Покройте кусочки тыквы ароматной смесью. Оставшийся маринад не выкидывайте – он пригодится для финального штриха перед подачей.
Разожгите мангал и дождитесь, пока дрова полностью прогорят, превратившись в горячие угли. Разместите ломтики тыквы на решётке и запекайте примерно полчаса, ориентируясь на температуру жара – при сильном огне время может сократиться. Переворачивайте кусочки, чтобы они прожарились равномерно. Готовую тыкву снимите с решётки. Свежий тимьян промойте, обсушите и мелко нарежьте. Посыпьте им блюдо и сбрызните оставшимся маринадом. Теперь можно подавать к столу!
Лимонный сок можно купить готовый в магазине, но лучше приготовить его самим. Для этого вымойте лимон и с помощью ручной или автоматической соковыжималки выжмите сок.
Посыпьте тыкву копчёной паприкой или молотым перцем чили для пикантности.
Экспериментируйте со специями – розмарин, карри или кориандр придадут тыкве новые оттенки вкуса.
Если хотите приготовить без масла, заверните кусочки тыквы в фольгу, чтобы сохранить влагу.
Если у вас осталась тыква храните её в холодильнике в герметичном контейнере. Чтобы разогреть блюдо, используйте духовку или гриль – это поможет сохранить аромат и текстуру.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Баклажаны на мангале – простое, но невероятно вкусное блюдо, кото...
Этот кулинарный рецепт шашлыка из шампиньонов на мангале — идеаль...
Болгарский перец с сыром на мангале - вкусное и полезное блюдо, к...
Кукуруза на мангале в остром масле — это идеальный вариант для ле...
Свекла – отличный выбор для мангала! Запечённая свекла на мангале...
Оливки на мангале – необычная и вкусная закуска, которая набирает...
Запечённые овощи на мангале – это простой рецепт из доступных про...
Спаржа на мангале – вкусный вариант овощной закуски, которая отли...
Овощи с сыром на мангале – это отличный гарнир для осени, который...
Цветная капуста – отличный вариант для приготовления на мангале. ...
Приготовление овощного салата на мангале в домашних условиях — эт...
Овощной шашлык – легкий и вкусный вариант блюда на мангале. Бакла...
Этот рецепт блюда на мангале сочетает овощи, специи и майонез, со...
Рецепт капуста на мангале – отличный вариант блюда для летних вст...
Овощи по-грузински на мангале — это ароматное блюдо, которое соче...
Баклажаны с сыром на мангале — аппетитная закуска в домашних усло...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки