Калорийность
201 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
17 гр.
Помойте баклажаны, обрежьте плодоножку. Разрежьте каждый баклажан вдоль на 2 половинки, затем нарежьте каждую половину на длинные тонкие ломтики.
Положите нарезанные баклажаны в глубокую миску. Добавьте соль, молотый перец, соевый соус и кунжутное масло. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.
Замочите финики в воде на несколько минут, затем извлеките косточки. Возьмите творожный сыр для начинки. На каждый ломтик баклажана выложите небольшое количество творожного сыра и по одному финику. Аккуратно сверните баклажан в рулетик. Повторите этот процесс со всеми ломтиками.
Выложите рулетики из баклажанов в пароварку. Готовьте на пару примерно 15 минут до тех пор, пока баклажаны не станут мягкими и не изменят цвет. Переложите готовые рулетики из баклажанов на тарелку. Подавайте их тёплыми как закуску или гарнир. Приятного аппетита!
Для рулетиков идеально подходят средние баклажаны с тонкой кожицей. Они более нежные и содержат меньше семян. Перед покупкой обращайте внимание на глянцевую и гладкую поверхность – это признак свежести.
Нарезайте баклажаны как можно тоньше, чтобы они легче скручивались в рулетики. Используйте острый нож или мандолину для равномерности толщины.
Финики лучше выбирать мягкие и сочные, так они лучше сочетаются с творожным сыром. Альтернативой финикам могут стать чернослив или абрикосы для разнообразия вкусов.
Перед тем, как положить рулетики в пароварку, убедитесь, что она хорошо прогрета. Это обеспечит равномерное приготовление и сохранит текстуру блюда.
Для начинки рекомендуется использовать мягкий творожный сыр или рикотту. Вы можете добавить в сыр немного зелени, например, мелко нарезанный базилик или укроп, для дополнительного аромата.
Готовые рулетики из баклажанов можно хранить в холодильнике до двух дней. Разместите их в герметичном контейнере или плотно закройте пищевой пленкой, чтобы избежать попадания влаги и сохранить свежесть.
Рулетики также подходят для заморозки. Расположите их на расстоянии друг от друга на противне и заморозьте до твердости, затем переложите в морозильные пакеты. Так они сохранят форму и не слипнутся. Размораживайте в холодильнике перед подачей.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя простоту и пользу приготовления блюд на пару в ...
Этот рецепт пюре из тыквы и яблок на пару идеально подходит для п...
Окунитесь в мир кулинарных рецептов с нашей замечательной инструк...
Баклажаны с каштанами на пару - это необычный и изысканный рецепт...
Приготовление овощных блюд в домашних условиях становится все поп...
Откройте для себя удивительное приготовление картофеля с луком и ...
Этот рецепт предлагает уникальный способ приготовления цветной ка...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим непревзойденным ...
Освойте искусство приготовления здоровых и вкусных спринг роллов ...
Пюре из баклажанов на пару - это изысканный и простой в приготовл...
Стручковая фасоль с чесночно-имбирным соусом — это идеальный спос...
Этот рецепт брокколи с горохом и помидорами на пару представляет ...
Откройте для себя удивительный мир кулинарии с нашим уникальным р...
Рецепт приготовления кукурузы на пару в домашних условиях являетс...
Ищете идеальный баланс между простотой приготовления и пользой дл...
Приготовление картофеля на пару становится искусством с помощью н...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
