Баклажаны с грибами в мультиварке

Рецепт от Анастасия Пецевич

19228 просмотров

Приготовления 25 мин

Порций 4

Если вы любите баклажаны с грибами, то вам обязательно нужно приготовить это блюдо! Готовить будем в мультиварке. В процессе приготовления блюда нет ничего сложного. Обязательно следуйте рецепту ниже, чтобы ваши гости были приятно удивлены вкуснейшей закуске из баклажанов с грибами.

Баклажаны

600 гр.
Шампиньоны

200 гр.
Лук

1 шт.
Чеснок

4 зубч.
Масло растительное

20 мл.
Соль, специи

по вкусу
Зелень

по вкусу

Калорийность

106 ккал
Белки

4 гр.
Жиры

5 гр.
Углеводы

13 гр.

Сперва приготовьте все ингредиенты для блюда. Баклажаны промойте, обсушите. Нарежьте баклажаны кубиками. Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите его.
Шампиньоны помойте под проточной водой. Нарежьте грибы на несколько ломтиков. Зубчики чеснока очистите и мелко нарежьте. Зелень выбирайте по вкусу, измельчите.
В чашу мультиварки налейте растительное масло, положите туда чеснок. Включите режим “Жарка” и обжарьте лук до мягкости. Затем поместите в мультиварку грибы и обжаривайте их 7 минут, всё время помешивая.
Поместите баклажаны к грибам. Всыпьте соль и ароматные специи по вкусу. Мелко рубленную зелень также всыпьте к овощам. Все ингредиенты перемешайте. Обжаривайте овощи ещё минут 7-10. Затем переместите блюдо в миску. Баклажаны с грибами готовы к употреблению. Приятного аппетита!