Брокколи и беби-морковь на пару

Рецепт от Анастасия Пецевич
3657 просмотров
Брокколи и беби-морковь на пару
 
Приготовления 20 мин
Порций 3
Брокколи и беби-морковь на пару - это один из самых вкусных и быстрых в приготовлении гарниров. Овощи можно подавать к главному блюду: к мясу, картофельному или любому другому виду пюре, горячим салатам и т.д. Также данное блюдо можно есть самостоятельно во время перекуса. Овощи получаются сочными и хрустящими. Готовить будем на пару, так что вам понадобится пароварка. Давайте перейдём к процессу готовки!

Ингредиенты на
порции

  • Брокколи
    600 гр.
  • Беби-морковь
    600 гр.
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    77 ккал

  • Белки

    1 грамм

  • Жиры

    2 грамм

  • Углеводы

    13 грамм

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте овощи. Брокколи и морковь тщательно промойте под водой. Брокколи разберите на соцветия. Морковь по необходимости очистите от кожуры. 

  • В пароварку налейте воду, поставьте на огонь. Когда в пароварке закипит вода, разместите в ней овощи. Сперва положите беби-морковь, готовьте её 5 минут. Затем добавьте к моркови брокколи, готовьте овощи ещё 5 минут. Овощи должны быть мягкими, но слегка хрустящими. 

  • Готовые овощи переместите в миску. Полейте их оливковым маслом и посыпьте солью и молотым перцем по вкусу. Перемешайте ингредиенты, после чего подавайте блюдо к столу! 

Советы

  • Подавайте гарнир вместе с различными соусами. Очень хорошо сочетаются овощи даже с обычной сметаной. 

  • Если вы используете для приготовления гарнира замороженные овощи, тогда готовьте их в пароварке примерно на 3-5 минут дольше обычного времени. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

159

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp