Брокколи и беби-морковь на пару

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
11 790 просмотров
Печать
20 мин
2022-03-23-e4r6sv-broccoli-baby-morkov
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 26.01.2024
Откройте для себя простоту и пользу приготовления блюд на пару в домашних условиях с нашим уникальным рецептом брокколи и беби-моркови. Этот кулинарный рецепт не только удивит вас своей лёгкостью исполнения, но и порадует вкусом. Идеальное сочетание брокколи и нежной беби-моркови, приготовленных на пару, подчеркнет их натуральный вкус и сохранит максимум питательных веществ. В рецепте представлены детальные инструкции от подготовки овощей до приготовления, а также полезные советы по добавлению ароматных специй и заправок. Это блюдо станет отличным вариантом для здорового гарнира или лёгкого ужина. Попробуйте простоту и вкус здорового питания, готовя с нами!

Ингредиенты на
порции

  • Брокколи
    1 шт.
  • Беби-морковь
    200
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Лимонный сок
    для подачи
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    77 ккал

  • Белки

    1 гр.

  • Жиры

    2 гр.

  • Углеводы

    13 гр.

Пошаговая инструкция

  • Аккуратно помойте брокколи и беби-морковь под проточной водой. Разделите брокколи на мелкие соцветия. Если стебли жесткие, их можно немного обрезать.

  • Налейте воду в нижнюю часть пароварки, убедитесь, что вода не касается верхней части, где будут овощи. Доведите воду до кипения. Распределите брокколи и беби-морковь в пароварке в один слой. Посолите овощи. Накройте крышкой и готовьте на пару около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят хруст.

  • Очистите чеснок от шелухи и измельчите при помощи чесночного пресса или мелко нарубите ножом.

  • Аккуратно достаньте овощи из пароварки. Переложите их в миску. Если желаете, добавьте оливковое масло, измельченный чеснок, немного лимонного сока и свежемолотый черный перец. Перемешайте.

  • Подавайте овощи на пару горячими как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе или злаковым. Брокколи и беби-морковь на пару по простому и быстрому рецепту готовы. Наслеждайтесь полезным и здоровым ужином. Приятного аппетита!

Советы

  • Для добавления вкуса, маринуйте брокколи и морковь в смеси оливкового масла, чеснока, лимонного сока и трав на 30 минут перед приготовлением.

  • Для экзотического аромата попробуйте добавить в пароварку немного кокосового масла. Это придаст легкий тропический вкус овощам.

  • После приготовления овощей на пару, легко обжарьте измельченный чеснок на оливковом масле и полейте им овощи. Это придаст блюду пикантный вкус.

  • Добавьте в пароварку ароматные травы, такие как тимьян или розмарин, чтобы придать овощам дополнительный аромат. Также можно добавить немного специй, например, мускатного ореха или куркумы.

  • Важно следить за временем приготовления, чтобы овощи не переварились. Брокколи и морковь должны остаться слегка хрустящими. Обычно это занимает от 5 до 7 минут.

  • Готовые овощи на пару можно хранить в холодильнике в закрытой емкости до 3-4 дней. Убедитесь, что овощи на пару полностью остыли перед тем, как убрать их в холодильник. Лучше всего использовать стеклянные контейнеры с плотной крышкой для предотвращения попадания влаги и запахов.

  • Если вы хотите сохранить брокколи и морковь на более длительный срок, их можно заморозить. Для этого распределите охлажденные овощи на пару на противне в один слой и поместите в морозильник на 1-2 часа. После этого переложите их в морозильные пакеты. Таким образом, овощи на пару не слипнутся, и вы сможете использовать их по мере необходимости. Овощи на пару будут храниться в морозильнике до 3 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3930

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки