Калорийность
164 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
18 гр.
Тщательно промойте цветную капусту под проточной водой, удаляя все видимые загрязнения. Аккуратно разделите капусту на равномерные соцветия, удалив толстые стебли. Заполните пароварку водой согласно инструкции и доведите до кипения. Разместите соцветия капусты в её емкости и готовьте на пару 7-10 минут.
После приготовления аккуратно переложите капусту в миску и оставьте остывать. В отдельной миске смешайте сметану, столовую горчицу и соль по вкусу до однородной консистенции. Продолжайте мешать, пока соус не приобретет гладкую и равномерную текстуру.
Остывшую цветную капусту полейте лимонным соком и оливковым маслом. Осторожно перемешайте капусту, чтобы равномерно распределить приправы.
Равномерно полейте цветную капусту подготовленным горчичным соусом. Посыпьте блюдо молотым красным перцем по вкусу для добавления остроты и аромата. Подавайте блюдо теплым, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!
Ищите плотные, чистые головки цветной капусты без темных пятен. Качественная капуста должна быть твердой на ощупь и иметь однородный цвет.
Тщательно промойте соцветия перед приготовлением. Можно замочить их в воде с уксусом на несколько минут для удаления незаметных насекомых или грязи.
Для соуса смешайте горчицу, немного меда или сахара, оливковое масло и уксус. Это придаст соусу сладковатый вкус, который хорошо сочетается с капустой.
Включите в соус измельченный чеснок или зелень для дополнительного вкуса. Это добавит соусу пикантности и усилит общий вкус блюда.
Добавьте в воду для паровой обработки ароматные травы, такие как тимьян или розмарин, или специи, например, лавровый лист. Это придаст цветной капусте дополнительный аромат.
Позвольте блюду полностью остыть до комнатной температуры перед тем, как убирать его в холодильник. Горячие продукты могут вызвать конденсацию внутри контейнера, что негативно скажется на сохранности блюда.
Храните цветную капусту в герметичном контейнере, чтобы предотвратить попадание влаги и запахов. Идеально подойдет стеклянная тара. Блюдо сохранится в холодильнике до 3-4 дней. Избегайте замораживания, так как это может повлиять на текстуру капусты и соуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление блюд мировой кухни в домашних условиях становится в...
Откройте для себя удивительный рецепт приготовления кабачковой за...
Ищете идеальный баланс между простотой приготовления и пользой дл...
Откройте для себя вкус домашнего уюта с этим уникальным рецептом ...
Стручковая фасоль с чесночно-имбирным соусом — это идеальный спос...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления картофеля в сое...
Откройте мир кулинарных удовольствий с рецептом баклажанных рулет...
Этот рецепт пюре из тыквы и яблок на пару идеально подходит для п...
Пюре из баклажанов на пару - это изысканный и простой в приготовл...
Откройте для себя удивительный мир кулинарии с нашим уникальным р...
Откройте для себя простоту и пользу приготовления блюд на пару в ...
Откройте мир кулинарных изысков с нашим уникальным рецептом приго...
Окунитесь в мир кулинарных рецептов с нашей замечательной инструк...
Этот рецепт представляет собой замечательный способ приготовления...
Приготовление картофеля на пару становится искусством с помощью н...
Баклажаны с каштанами на пару - это необычный и изысканный рецепт...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
