Калорийность
85 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
8 гр.
Разберите цветную капусту на соцветия. Постарайтесь делать это аккуратно, чтобы не повредить структуру соцветий. Тщательно промойте каждое соцветие под проточной водой и оставьте на сите или полотенце, чтобы стекла лишняя вода.
В глубокой тарелке взбейте яйца вместе с солью и черным перцем до образования однородной массы.
В другой тарелке высыпьте сухари панировочные. При желании добавьте в них дополнительные специи или травы для более насыщенного вкуса. Окуните каждое соцветие цветной капусты сначала во взбитые яйца, обеспечивая равномерное покрытие. Затем обваляйте в сухарях панировочных, убедившись, что каждое соцветие равномерно покрыто.
В большой кастрюле доведите воду до кипения. Поставьте на дно кастрюли специальную решетку для готовки на пару или металлический дуршлаг (убедитесь, что дуршлаг не касается воды). Разложите соцветия на решетке или в дуршлаге, закройте кастрюлю крышкой. Готовьте на пару примерно 15-20 минут, или до тех пор, пока капуста не станет мягкой, но останется хрустящей.
Тщательно достаньте готовую капусту из кастрюли и подавайте горячей. Цветная капуста в панировке на пару прекрасно сочетается со свежими овощами или легким соусом на ваш выбор. Приятного аппетита!
Помимо стандартных сухарей панировочных, добавьте в неё измельченные орехи, семена подсолнуха или тертый сыр для дополнительной текстуры и вкуса.
Прежде чем панировать цветную капусту, попробуйте мариновать её в нежном йогуртовом соусе со специями на 15 минут. Это придаст ей дополнительный аромат и влажность.
Придайте своему блюду особый характер, добавив в панировку такие специи, как куркума, паприка или даже немного чили для остроты.
Цветная капуста в панировке на пару идеально сочетается с различными соусами. Попробуйте подавать её с тахини, гарликом или легким йогуртовым соусом.
Для особенно хрустящей текстуры панируйте цветную капусту дважды. Сначала окуните в яйцо, затем в сухари, снова в яйцо и снова в сухари.
После приготовления и полного остывания цветной капусты в панировке на пару рекомендуется разместить её в герметично закрывающемся пищевом контейнере. Это предотвратит попадание воздуха в контейнер, что поможет сохранить влажность и вкус капусты, а также защитит от появления нежелательных запахов из холодильника.
Если вы решите хранить цветную капусту в холодильнике и затем подогревать её перед употреблением, делайте это с помощью духовки или пароварки. Таким образом, капуста сохранит свою хрустящую панировку и не потеряет своего нежного внутреннего содержимого.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте мир кулинарных удовольствий с рецептом баклажанных рулет...
Этот кулинарный рецепт под названием брокколи и цветная капуста в...
Ищете идеальный баланс между простотой приготовления и пользой дл...
Приготовление картофеля на пару становится искусством с помощью н...
Этот рецепт представляет собой замечательный способ приготовления...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим непревзойденным ...
Освойте искусство приготовления здоровых и вкусных спринг роллов ...
Откройте мир кулинарных изысков с нашим уникальным рецептом приго...
Откройте для себя удивительный рецепт приготовления кабачковой за...
Откройте для себя вкус домашнего уюта с этим уникальным рецептом ...
Пюре из баклажанов на пару - это изысканный и простой в приготовл...
Откройте для себя простоту и пользу приготовления блюд на пару в ...
Этот рецепт представляет собой изысканное и простое в приготовлен...
Овощи в томатном соусе на пару - это восхитительный рецепт, предн...
Этот рецепт пюре из тыквы и яблок на пару идеально подходит для п...
Этот уникальный рецепт запеканки из картофеля с сыром на пару - о...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
