Кабачковая запеканка с сыром в мультиварке

Рецепт от Анастасия Пецевич

13984 просмотра

Кабачковая запеканка с сыром в мультиварке

Приготовления 1 ч. 10 мин

Порций 5

Порадуйте себя и своих любимых вкуснейшим овощным блюдом - кабачковой запеканкой с сыром. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится мультиварка. Она поможет нам сократить время на готовку. Запеканка подходит для любого типа питания. Блюдо подают как отдельно, так и вместе с другими основными блюдами. Нередко хозяйки готовят данное блюдо на праздничный стол. Руководствуясь нашим рецептом, у вас точно получится очень вкусная и нежная кабачковая запеканка с сыром!

Кабачки

1 кг.
Сыр твёрдый

125 гр.
Яйца

2 шт.
Мука

2,5 ст. л.
Сметана

3,5 ст. л.
Соль, перец, петрушка

по вкусу
Масло сливочное

кусочек

Калорийность

163 ккал
Белки

7 гр.
Жиры

6 гр.
Углеводы

17 гр.

Подготовьте кабачки. Берите молодые плоды для приготовления блюда. Кабачки промойте под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем. Нарезайте кабачки на кубики. Зубчики чеснока пропустите через пресс.
Любую зелень промойте, хорошенько обсушите и мелко нарежьте. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Помести кабачки в миску. Добавьте к ним чеснок, соль, молотый перец, мелко нарезанную зелень. Перемешайте овощи.
В отдельную ёмкость разбейте яйца, добавьте к ним сметану и взбейте венчиком или вилкой. Затем просейте муку к яичной смеси. Замесите основу для теста.
Чашу мультиварки смажьте кусочком сливочного масла. Выложите кабачки и залейте получившимся тестом. Посыпьте всё тёртым сыром. Закройте мультиварку и выставьте режим “Выпечка” на 35 минут.
По истечению времени откройте мультиварку и дайте готовой запеканке немного остыть. Затем извлеките кабачковую запеканку из мультиварки и поместите на тарелку. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Подавайте запеканку с различными соусами: чесночный, кисло-сладкий, сырный соус и т.д.
Если вы всё-таки берёте старые плоды кабачков, тогда обязательно очистите их от кожуры.