Капустные котлеты на пару

Рецепт от Анастасия Пецевич
4163 просмотра
Капустные котлеты на пару
 
Приготовления 35 мин
Порций 4
Руководствуясь этим рецептом, у вас получатся очень нежные, вкусные и полезные овощные котлеты из капусты. Такое блюдо можно есть с картофельным пюре или салатами вегетарианцам, а также с мясными блюдами тем, кто любит мясо. Капустные котлеты понравятся и взрослым, и детям. Для приготовления блюда вам нужна пароварка, так котлеты будут очень сочными. Следуйте рецепту ниже!

Ингредиенты на
порции

  • Белокочанная капуста
    600 гр.
  • Лук
    1 шт.
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Томатная паста
    2 ст. л.
  • Манная крупа
    0,5 стак.
  • Вода
    0,5 стак.
  • Соль, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    114 ккал

  • Белки

    4 грамм

  • Жиры

    3 грамм

  • Углеводы

    18 грамм

Пошаговая инструкция

  • Сперва высыпьте манную крупу в миску. Залейте манку водой, крупа должна впитать в себя воду. Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс. 

  • Белокочанную капусту промойте под проточной водой, уберите верхние листики. Капусту мелко нашинкуйте, либо натрите её на тёрке. Луковицу очистите от шелухи и мелко нарежьте.  

  • В миске смешайте овощи, добавьте разбухшую манку, томатную пасту, чеснок, всыпьте соль и перец, а также добавьте свои любимые специи. Все ингредиенты хорошенько перемешайте и замесите тесто для котлет.  

  • Формируйте котлеты и выкладывайте их в пароварку. Готовьте котлеты 15-20 минут. Время может варьироваться, следите за готовностью, капустные котлеты должны быть плотными и не жидкими изнутри. Готовые котлеты подавайте к столу со сметаной или любыми другими соусами. Приятного аппетита! 

Советы

  • Если у вас получается слишком жидкое тесто, тогда всыпьте немного муки и перемешайте. 

  • Готовые капустные котлеты можно обжарить по пару минут с каждой стороны на капле масла. Такой вариант подойдёт для тех, кто любит хрустящую корочку. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

181

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp