Картофель в соевом соусе на пару

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3 732 просмотра
Печать
40 мин
2022-03-16-irwxy1-kartoshka-na-paru_1705504260
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 17.01.2024
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления картофеля в соевом соусе на пару, идеальный для вдохновения ваших кулинарных рецептов в домашних условиях. Этот рецепт сочетает в себе классический вкус картофеля с экзотическими нотками соевого соуса, создавая неповторимое блюдо, которое удивит вас и ваших близких. Узнайте, как легко и быстро можно приготовить этот восхитительный гарнир, используя простые ингредиенты и базовые кулинарные приемы. Наш детальный пошаговый рецепт поможет вам шаг за шагом создать вкусное и ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Вдохновляйтесь и наслаждайтесь процессом приготовления вместе с нами!

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    8 шт.
  • Соевый соус
    4 ст. л.
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Масло растительное
    4 ст. л.
  • Розмарин
    для украшения
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    104 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    2 гр.

  • Углеводы

    12 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте картофель под проточной водой, чтобы удалить грязь и песок. Используйте нож или овощечистку для удаления кожуры. После очистки снова промойте картофель, чтобы удалить оставшийся песок и грязь.

  • Обсушите картофель бумажным полотенцем. Нарежьте его на равномерные дольки. Старайтесь нарезать картофель одинакового размера для равномерного приготовления. Положите нарезанный картофель в чашу мультиварки. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла и немного воды, чтобы картофель не пригорал. Выберите режим тушение и готовьте 20 минут. 

  • В это время подготовьте соевый соус. Очистите от шелухи и нарежьте чеснок мелкими кусочками. Вы можете обжарить его на сковороде для дополнительного аромата или добавить сырым в соус.

  • После окончания режима тушение, всыпьте в картофель соль, перец и другие специи по вкусу. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Добавьте соевый соус и оставшееся растительное масло. Включите режим жарка и обжарьте картофель в течение 10 минут, периодически помешивая. Это придаст картофелю золотистую корочку и насыщенный вкус.

  • Аккуратно выложите готовый картофель на тарелки. Избегайте раздавливания долек. Украсьте блюдо свежими веточками розмарина. Это добавит аромата и сделает подачу более привлекательной. Приятного аппетита! Это блюдо сочетает в себе мягкость парового картофеля и пикантность соевого соуса с чесноком. Отлично подойдет как гарнир к мясным или овощным блюдам.

Советы

  • Для этого блюда лучше всего подходит картофель средней крупности с мягкой текстурой. Отдавайте предпочтение сортам, которые хорошо держат форму после варки, например, Ред Скарлет или Шарлотта.

  • Внимательно следите за временем приготовления. Переваренный картофель потеряет текстуру и форму, что может испортить общее впечатление от блюда.

  • Не бойтесь экспериментировать со специями. Кроме классического сочетания соли и перца, попробуйте добавить карри, куркуму или смесь прованских трав для уникального вкуса.

  • Если у вас нет мультиварки, используйте пароварку или кастрюлю с ситом для приготовления на пару. Важно, чтобы пар равномерно охватывал картофель.

  • Для более насыщенного и сложного вкуса используйте копченый соевый соус. Это добавит блюду уникальный дымчатый аромат.

  • Перед тем как убрать картофель в холодильник, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера, которая может сделать картофель слишком влажным и мягким.

  • Храните остывший картофель в герметичном контейнере. Это поможет сохранить вкус и свежесть блюда, а также предотвратит попадание внешних запахов из холодильника. Картофель в соевом соусе на пару лучше всего употребить в течение 2-3 дней после приготовления.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1244

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3118 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки