Картофель в соевом соусе на пару

Рецепт от Анастасия Пецевич

14076 просмотров

Приготовления 40 мин

Порций 4

Сегодня приготовим с вами один из самых простых, но безумно вкусных вариантов ужина. Картошку в соевом соусе будем делать с помощью мультиварки. Руководствуясь этому рецепту у вас получится мягкий и нежный картофель с хрустящей корочкой снаружи. Такое блюдо обычно подают как гарнир к мясу или едят вместе с овощными салатами. Давайте приступать!

Картофель

800 гр.
Соевый соус

4 ст. л.
Чеснок

2 зубч.
Масло растительное

4 ст. л.
Соль, перец, специи

по вкусу
Розмарин

для украшения

Калорийность

104 ккал
Белки

3 гр.
Жиры

2 гр.
Углеводы

12 гр.

Для начала займитесь картофелем. Клубни промойте под водой, очистите их от кожуры, используя нож или овощечистку. Снова промойте картофель от песка. Обсушите овощи бумажными полотенцами. Лишняя влага будет только мешать.
Картофель нарежьте на дольки. В чашу мультиварки поместите картофель, влейте 2 столовые ложки растительного масла и пару ложек воды. Включите режим “Тушение” на 20 минут.
После звукового сигнала откройте крышку мультиварки. К картофелю всыпьте соль, перец и специи по вкусу. Добавьте соевый соус и оставшееся растительное масло. Обжарьте картошку в режиме “Жарка” на протяжении 10 минут. Овощи всё время помешивайте.
Готовое блюдо выкладывайте по тарелкам. Украсьте картофель в соевом соусе веточками розмарина. Приятного аппетита!

Лучше всего для приготовления данного блюда использовать молодой картофель. Овощи получаются более нежные и вкусные.
Картофель в соевом соусе подают в качестве гарнира к основному блюду. Чаще всего это мясные блюда. А также картофель сочетается с салатом из свежим овощей.