Калорийность
210 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
22 гр.
Промойте рис в холодной воде до прозрачности воды. Залейте рис водой в пропорции, указанной на упаковке. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15 минут, регулярно помешивая. После варки дайте рису настояться под крышкой.
Очистите картофель и тщательно промойте. Залейте картофель водой в кастрюле и варите до полной мягкости (около 20 минут). Откиньте картофель на дуршлаг и оставьте остывать.
Очистите и мелко нарежьте лук. Промойте, очистите от кожуры и натрите морковь на крупной терке. Обжарьте лук и морковь на сковороде до мягкости (7-10 минут).
Измельчите картофель до состояния пюре. В миске соедините картофельное пюре, сваренный рис, обжаренные овощи. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Постепенно всыпайте муку, замешивая однородное тесто.
Влажными руками формируйте котлеты из теста. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях. Разместите котлеты в пароварке. Готовьте 15 минут до готовности. Подавайте котлеты горячими, с любимыми соусами или свежими овощами. Приятного аппетита!
Используйте для рецепта картофель сортов, хорошо подходящих для пюре, например, сорта розара или дезире. Эти сорта более крахмалистые, что поможет котлетам лучше сохранять форму и придает им нежную текстуру.
Соблюдение пропорций риса и картофеля критически важно для консистенции теста. Слишком много риса сделает котлеты твердыми, в то время как избыток картофеля может сделать их слишком мягкими.
Варите рис в подсоленной воде или в бульоне для добавления дополнительного вкуса. Рис должен быть полностью готов, но не переварен. Остывший рис лучше соединяется с картофельным пюре.
Экспериментируйте с различными приправами и травами, такими как майоран, базилик или тимьян, чтобы придать котлетам уникальный вкус. Небольшое количество чеснока или чили придаст пикантности.
Мокрые руки облегчают процесс формирования котлет и предотвращают прилипание теста. Формируйте котлеты аккуратно, чтобы они не рассыпались во время приготовления.
Перед тем как убрать котлеты в холодильник, дайте им полностью остыть при комнатной температуре. Это предотвратит образование конденсата в контейнере для хранения, который может сделать котлеты слишком влажными и размягченными.
Разместите котлеты в герметичном контейнере, слоями, разделяя их листами пергаментной бумаги, чтобы предотвратить их слипание. Котлеты можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Для заморозки распределите котлеты на противне, заморозьте, а затем переложите в морозильные пакеты. Так они сохранят форму и вкус до 1-2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт представляет собой искусное сочетание здорового питан...
Этот домашний рецепт капустных котлет на пару - идеальное сочетан...
Откройте для себя удивительный мир кулинарии с нашим уникальным р...
Откройте для себя удивительный рецепт приготовления кабачковой за...
Этот рецепт предлагает уникальный способ приготовления цветной ка...
Овощи в томатном соусе на пару - это восхитительный рецепт, предн...
Стручковая фасоль с чесночно-имбирным соусом — это идеальный спос...
Откройте для себя вкус домашнего уюта с этим уникальным рецептом ...
Приготовление блюд мировой кухни в домашних условиях становится в...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим непревзойденным ...
Баклажаны с каштанами на пару - это необычный и изысканный рецепт...
Этот уникальный рецепт запеканки из картофеля с сыром на пару - о...
Освойте искусство приготовления здоровых и вкусных спринг роллов ...
Этот рецепт представляет собой изысканное и простое в приготовлен...
Этот рецепт брокколи с горохом и помидорами на пару представляет ...
Окунитесь в мир кулинарных рецептов с нашей замечательной инструк...
Вкусные кулинарные рецепты
3562 рецепта
Посмотреть все закладки
