Картошка на пару

Рецепт от Анастасия Пецевич

15065 просмотров

Приготовления 35 мин

Порций 2

Такой вариант приготовления картофеля подходит для тех, кто не очень любит заморачиваться с готовкой и ищет простые рецепты гарнира. Картофель на пару получается очень мягким, ароматным и вкусным. Не забывайте положить на горячую картошку кусочек сливочного масла и посыпать зеленью. Гарнир едят с мясом, а также отлично подходит для холодника. Наш рецепт очень лёгкий, готовка не отнимет у вас много времени. Переходим к приготовлению.

Картофель

500 гр.
Вода

1 литр
Масло сливочное

2 ст .л.
Соль, зелень, специи

по вкусу

Калорийность

65 ккал
Белки

1 гр.
Жиры

2 гр.
Углеводы

8 гр.

Картофель необходимо очистить от кожуры, затем промыть под водой. Возьмите среднюю по размеру кастрюлю. Налейте воды в кастрюлю. Поставьте её на огонь и доведите до кипения. Посолите воду.
На кастрюлю с кипящей водой положите сетку для варки и выложите картофель туда. Накройте овощи крышкой. Примерно 30 минут варите картошку на медленном огне. Проверьте готовность картофеля, проткнув его ножом. Если картошка мягкая, значит её можно снимать.
Разложите картошку по тарелкам, наверх положив небольшой кусочек сливочного масла. Посыпьте картошку любимой зеленью, к примеру, петрушкой или укропом. Подавайте к столу!

Если у вас большая картошка, тогда можете разрезать её на 2 или 4 части. Если картофель мелкий, тогда варите его целым.
Когда вы варите картофель на пару, сетка для варки не должна соприкасаться с водой! Также следите за тем, чтобы воды в кастрюле было достаточно и она не выкипала полностью.