Картошка на пару

Пошаговая инструкция

• Укроп тщательно промойте под проточной водой, далее обсушите бумажным полотенцем и мелко измельчите.

  

  

• Картофель тщательно мойте под проточной водой. При необходимости используйте мягкую губку, чтобы очистить от грязи. Молодой картофель можно не чистить. Сливочное масло извлеките из холодильника, чтобы оно стало немного мягче.

  

  

• В большую кастрюлю налейте воду до половины и доведите до кипения. Вставьте в кастрюлю специальное приспособление для приготовления на пару или сито так, чтобы его дно не касалось воды. Разложите картофель на приспособлении для варки на пару в один слой. Покройте кастрюлю крышкой и варите картофель на пару примерно 20-30 минут, в зависимости от размера клубней. Чтобы проверить готовность, проткните картофель вилкой – она должна входить легко.

  

  

• Когда картофель будет готов, аккуратно извлеките его из кастрюли и переложите в глубокую миску или тарелку. В то время как картофель еще горяч, добавьте к нему сливочное масло, соль и молотый перец. Тщательно перемешайте, чтобы масло равномерно покрыло каждый клубень. Посыпьте сверху нарезанным укропом и слегка перемешайте, чтобы укроп придал аромат всему блюду.

  

  

• Подавайте картошку горячей в качестве гарнира к мясным, рыбным или птичьим блюдам. Она также отлично сочетается с различными соусами и овощными салатами. Наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом этого простого, но в то же время изысканного блюда! Приятного аппетита!