Калорийность
65 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
2 гр.
Углеводы
8 гр.
Укроп тщательно промойте под проточной водой, далее обсушите бумажным полотенцем и мелко измельчите.
Картофель тщательно мойте под проточной водой. При необходимости используйте мягкую губку, чтобы очистить от грязи. Молодой картофель можно не чистить. Сливочное масло извлеките из холодильника, чтобы оно стало немного мягче.
В большую кастрюлю налейте воду до половины и доведите до кипения. Вставьте в кастрюлю специальное приспособление для приготовления на пару или сито так, чтобы его дно не касалось воды. Разложите картофель на приспособлении для варки на пару в один слой. Покройте кастрюлю крышкой и варите картофель на пару примерно 20-30 минут, в зависимости от размера клубней. Чтобы проверить готовность, проткните картофель вилкой – она должна входить легко.
Когда картофель будет готов, аккуратно извлеките его из кастрюли и переложите в глубокую миску или тарелку. В то время как картофель еще горяч, добавьте к нему сливочное масло, соль и молотый перец. Тщательно перемешайте, чтобы масло равномерно покрыло каждый клубень. Посыпьте сверху нарезанным укропом и слегка перемешайте, чтобы укроп придал аромат всему блюду.
Подавайте картошку горячей в качестве гарнира к мясным, рыбным или птичьим блюдам. Она также отлично сочетается с различными соусами и овощными салатами. Наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом этого простого, но в то же время изысканного блюда! Приятного аппетита!
Помимо укропа, попробуйте добавить в кастрюлю с водой свежие травы (тимьян, розмарин или лавровый лист). Пар, насыщенный ароматами трав, сделает картофель ещё вкуснее.
При выборе картофеля для варки на пару отдайте предпочтение молодому или среднего размера клубням. Они готовятся равномерно и сохраняют свою форму.
Сначала проварите картофель на пару до полуготовности, а затем добавьте к нему на несколько минут другие овощи, такие как морковь или брокколи, чтобы получить полноценное овощное блюдо.
Чтобы сливочное масло лучше распределилось по картофелю, растопите его до жидкого состояния и перемешайте с небольшим количеством оливкового масла. Такое сочетание даст дополнительный вкус и блеск вашему блюду.
Чтобы придать картофелю дополнительный вкус, добавьте щепотку морской соли в воду, когда будете готовить его на пару.
После приготовления дайте картофелю полностью остыть при комнатной температуре. Затем переложите его в плотно закрывающийся контейнер или пищевую пленку, чтобы минимизировать контакт с воздухом. Храните в холодильнике не более 2-3 дней. Перед использованием перегрейте на пару или в микроволновке.
Если вы решили хранить картофель в контейнере, убедитесь, что он абсолютно сух. Лишняя влага может спровоцировать образование плесени или ускоренное порчение продукта. В качестве дополнительной меры можно положить в контейнер бумажное полотенце, которое будет впитывать излишки влаги.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт брокколи с горохом и помидорами на пару представляет ...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим непревзойденным ...
Овощи в томатном соусе на пару - это восхитительный рецепт, предн...
Окунитесь в мир кулинарных рецептов с нашей замечательной инструк...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления картофеля в сое...
Баклажаны с каштанами на пару - это необычный и изысканный рецепт...
Приготовление овощных блюд в домашних условиях становится все поп...
Откройте для себя вкус домашнего уюта с этим уникальным рецептом ...
Освойте искусство приготовления здоровых и вкусных спринг роллов ...
Откройте для себя простоту и пользу приготовления блюд на пару в ...
Этот рецепт представляет собой изысканное и простое в приготовлен...
Этот уникальный рецепт запеканки из картофеля с сыром на пару - о...
Этот рецепт пюре из тыквы и яблок на пару идеально подходит для п...
Этот рецепт представляет собой замечательный способ приготовления...
Приготовление блюд мировой кухни в домашних условиях становится в...
Ищете идеальный баланс между простотой приготовления и пользой дл...
Вкусные кулинарные рецепты
3538 рецептов
Посмотреть все закладки