Картошка с луком и сыром в сметане на пару

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3 702 просмотра
Печать
50 мин
2022-03-16-t5rvz6-kartoshka-v-smetane
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 15.01.2024
Откройте для себя удивительное приготовление картофеля с луком и сыром в сметане на пару в домашних условиях с нашим эксклюзивным кулинарным рецептом. Это блюдо станет настоящим открытием для любителей простой, но изысканной домашней кухни. Процесс приготовления не требует особых кулинарных навыков и доступен даже для начинающих поваров. Используя простые ингредиенты и следуя нашим подробным инструкциям, вы сможете легко приготовить это потрясающее блюдо, которое украсит как повседневный, так и праздничный стол. Приготовьтесь к восторгу от непревзойденного вкуса и аромата этого изысканного блюда, подготовленного в уютной обстановке вашего дома.

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    6 шт.
  • Лук
    1 шт.
  • Сметана
    100
  • Сыр твёрдый
    100
  • Вода
    60
  • Укроп
    1 пуч.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    154 ккал

  • Белки

    5 гр.

  • Жиры

    6 гр.

  • Углеводы

    18 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте картофель под проточной водой, очистите его от кожуры и нарежьте на кусочки среднего размера.

  • Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами или мелкими кубиками. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.

  • Возьмите чашу мультиварки, налейте в неё растительное масло и выложите нарезанный лук. Включите режим жарка и обжаривайте лук в течение 5-7 минут, периодически помешивая. Не закрывайте крышку мультиварки. К луку добавьте нарезанный картофель, залейте 60 мл воды. Переключите мультиварку в режим тушение на 15 минут.

  • Промойте укроп под проточной водой, высушите бумажным полотенцем и мелко нарубите. В отдельной миске смешайте сметану, мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу.  После звукового сигнала мультиварки добавьте сметанный соус к картофелю и луку. Тщательно перемешайте все ингредиенты в чаше мультиварки. Закройте крышку и продолжайте тушить блюдо еще 10 минут на режиме тушение. 

  • По истечении времени достаньте готовое блюдо из мультиварки и разложите по тарелкам. Перед подачей на стол посыпьте блюдо тёртым сыром. Приятного аппетита! Это блюдо отличается не только своим вкусом, но и сбалансированной энергетической ценностью, что делает его отличным выбором для обеда или ужина.

Советы

  • Добавление свежих ароматических трав, таких как тимьян или розмарин, может усилить вкус блюда. Используйте их умеренно, чтобы не заглушить основные ингредиенты.

  • Используйте мультиварку или пароварку с неприлипающим покрытием для равномерного приготовления и предотвращения пригорания. Это облегчит очистку после готовки.

  • Выбирайте сыр с выраженным вкусом, например, чеддер или гауда, чтобы придать блюду более насыщенный сырный аромат. Тёртый сыр лучше всего добавлять за несколько минут до окончания приготовления, чтобы он успел расплавиться, но не перегреться.

  • Если вы хотите, чтобы блюдо было более сухим, уменьшите количество добавляемой воды или сметаны. Это позволит картофелю оставаться более плотным и сохранить свою текстуру.

  • Обжаривайте лук до золотистой корочки перед добавлением к картофелю. Это придаст ему карамельную сладость и аромат, который обогатит общий вкус блюда.

  • Храните блюдо в холодильнике при температуре не выше 5°C в плотно закрытой емкости. Это предотвратит попадание воздуха и сохранит вкус и свежесть блюда.

  • Перед повторным подогревом добавьте немного воды или сметаны, чтобы блюдо не было слишком сухим. Рекомендуется подогревать в микроволновой печи или на пару, чтобы равномерно распределить тепло и сохранить текстуру картофеля.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1234

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2846 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки