Кислая капуста тушеная с черносливом

Рецепт от Анастасия Пецевич
4071 просмотр
Кислая капуста тушеная с черносливом
 
Приготовления 50 мин
Порций 5
Предлагаем приготовить вкуснейший обед или ужин, главным ингредиентом является кислая капуста или, по-другому, квашеная капуста. Блюдо подойдёт приверженцам здорового питания, вегетарианцам, а также любителям мяса, если добавить любой вид мяса в процессе приготовления. Как взрослые, так и дети полюбят такой вариант обеда. Блюдо готовится без особых трудностей. Вам понадобится мультиварка, она сэкономит время и затраченные силы на готовку. Приступим!

Ингредиенты на
порции

  • Квашенная капуста
    1 кг.
  • Чернослив
    10 шт.
  • Лук
    2 шт.
  • Чеснок
    10 зубч.
  • Масло сливочное
    50 гр.
  • Вода
    250 мл.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Лавровый лист
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    147 ккал

  • Белки

    5 грамм

  • Жиры

    3 грамм

  • Углеводы

    14 грамм

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте овощи. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс или мелко нарежьте ножом. 

  • В чашу мультиварки положите сливочное масло. Включите режим “Жарка”. Дождитесь, когда масло растопится. Затем поместите туда мелко нарезанный чеснок. Обжарьте чеснок пару минут. К чесноку отправьте лук, жарьте до появление золотистого оттенка. 

  • К чесноку отправьте кислую капусту, жарьте минуты 3 и переставьте режим на “Тушение”. К овощам положите чернослив, лавровый лист, посолите, всыпьте молотый перец. Залейте всё водой и хорошенько перемешайте. Тушите овощи 35 минут. 

  • После звукового сигнала достаньте готовую капусту с черносливом и разложите по тарелкам. Приятного аппетита! 

Советы

  • Если капуста кажется вам слишком кислой, тогда советуем промыть её, пропустив через дуршлаг. После чего можно продолжать процесс приготовления блюда. 

  • Подавать данное блюдо можно со сметаной и мелко нарезанной петрушкой или укропом. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

177

Пошаговые рецепты

1600 рецептов


Viber
WhatsApp