Овощи в томатном соусе на пару

Рецепт от Анастасия Пецевич
4439 просмотров
Овощи в томатном соусе на пару
 
Приготовления 50 мин
Порций 6
Прекрасный вариант для обеда или ужина - овощи в томатном соусе на пару. Готовить овощи будем в мультиварке. Следуйте нашему рецепту, чтобы у вас получились очень ароматные и вкусные овощи. Данное блюдо подходит как вегетарианцам, так и любителям мяса. По желанию добавьте любое мясо в блюдо: курицу, свинину, говядину и т.д. Блюдо можно готовить даже на праздничный стол. Перейдём к рецепту!

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    900 гр.
  • Болгарский перец
    600 гр.
  • Помидоры
    300 гр.
  • Чеснок
    1 головка
  • Лук
    180 гр.
  • Паста томатная
    400 гр.
  • Петрушка
    30 гр.
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Вода
    1 мл.
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    121 ккал

  • Белки

    4 грамм

  • Жиры

    2 грамм

  • Углеводы

    16 грамм

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте все овощи для блюда. Хорошенько промойте каждый овощ под холодной водой и обсушите. Сперва картофель очистите от кожуры, промойте от песка. Затем картофель необходимо порезать крупными кубиками. 

  • Болгарский перец разрежьте на 2 части и достаньте сердцевинку с семенами. Нарежьте перец ломтиками. Помидоры нарезайте кубиками или небольшими дольками. 

  • Лук очистите от шелухи, нарежьте его полукольцами. Головку чеснока разобрать на зубчики, очистить их и мелко нарезать. Мелко нарежьте петрушку. 

  • Все подготовленные овощи отправьте в большую миску, залейте их оливковым масло, посолите, добавьте молотый перец и перемешайте ложкой.  

  • В чашу мультиварки выложите овощи, залить водой. Затем добавьте томатную пасту. Закройте крышку мультиварки и включите режим “Тушение” на 35 минут. После звукового сигнала откройте мультиварку и разложите готовое блюдо по тарелкам. Приятного аппетита! 

Советы

  • Для данного рецепта можете использовать как белый, так и красный лук. Всё зависит от вашего вкуса. 

  • По желанию к набору овощей, которые прописаны в рецепте, можете добавить нарезанные баклажаны или кабачки. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

193

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp