Овощи в томатном соусе на пару

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 133 просмотров
Печать
50 мин
2024-01-15-r27864-stewed-beans-in-tomato-sauce-2023-11-27-05-27-27-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 15.01.2024
Овощи в томатном соусе на пару - это восхитительный рецепт, предназначенный для приготовления в домашних условиях. Этот рецепт является прекрасным примером того, как с легкостью можно создать здоровое и ароматное блюдо, используя доступные ингредиенты. Подробная пошаговая инструкция облегчает процесс приготовления, делая его доступным даже для начинающих кулинаров. Блюдо готовится путем тушения овощей в мультиварке, что гарантирует их мягкость и насыщенность ароматов. Идеально подходит как для повседневного обеда, так и для особого случая, это блюдо обязательно порадует всех любителей кулинарных рецептов.

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    4 шт.
  • Болгарский перец
    2 шт.
  • Помидоры
    3 шт.
  • Чеснок
    3 зуб.
  • Лук
    1 шт.
  • Паста томатная
    2 ст. л.
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Вода
    1
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    121 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    2 гр.

  • Углеводы

    16 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте картофель под протчной водой, далее очистите его от кожуры и нарежьте средними кубиками.

  • Промойте болгарские перцы и томаты. Очистите перцы от семян и нарежьте небольшими кубиками. Помидоры также измельчите на кубики.

  • Лук очистите от шелухи, нарежьте его мелкими кубиками. Чеснок также очистите от шелухи и измельчите при помощи чесночного пресса.

  • Поместите подготовленные овощи в большую миску. Добавьте оливковое масло, соль, перец и другие специи. Перемешайте. Выложите овощи в чашу мультиварки. Добавьте воду и томатную пасту. Закройте крышку мультиварки и включите режим тушение на 35 минут.

  • После окончания программы дайте блюду настояться 5-10 минут. Откройте крышку мультиварки и аккуратно перемешайте овощи, чтобы соус равномерно распределился. Разложите готовое блюдо по тарелкам. Подавайте в горячем виде как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита! 

Советы

  • Используйте свежие и качественные овощи. Перед покупкой убедитесь, что они упругие, без пятен и повреждений. Картофель выбирайте плотный, а помидоры - спелые и ароматные.

  • Помимо соли и перца, попробуйте добавить в блюдо куркуму или паприку для придания дополнительного аромата и цвета. Эти специи также обладают полезными свойствами.

  • Готовьте овощи на пару при средней температуре. Слишком высокая температура может привести к тому, что овощи станут слишком мягкими и потеряют свою текстуру.

  • Чтобы добавить нотку кислинки и освежить вкус блюда, добавьте немного лимонного сока или яблочного уксуса в конце готовки.

  • Используйте качественное оливковое масло для заправки овощей. Оно добавит блюду нежный аромат и сделает вкус более насыщенным. Добавляйте свежую зелень, такую как петрушку или базилик, уже после приготовления. Это придаст блюду свежесть и яркость вкуса.

  • Перед тем как убрать блюдо в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Это поможет предотвратить конденсацию внутри контейнера при хранении, что может сделать овощи слишком влажными и ускорить их порчу.

  • Используйте герметичный контейнер для хранения овощей в томатном соусе. Это не только поможет предотвратить попадание влаги и бактерий, но и сохранит аромат блюда. Лучше всего подходят стеклянные или пластиковые контейнеры с плотно закрывающимися крышками. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1711

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2903 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки