Калорийность
143 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
16 гр.
Первым делом необходимо подготовить главные ингредиенты. Все овощи и зелень тщательно промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Баклажаны порежьте кубиками, из болгарского перца достаньте сердцевину с семечками и нарежьте перец дольками.
Морковь, лук и зубчики чеснока очистите. Морковь нарежьте кружочками, лук режьте кубиками, чеснок измельчите ножом. Помидоры нарежьте на дольки.
В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, затем поставьте сверху сетку для варки на пару и разместите на ней фольгу, смазанную растительным маслом. Положите туда все нарезанные овощи, кроме помидоров и чеснока. Готовьте овощи 5 минут.
Через 5 минут готовки к овощам добавьте помидоры и чеснок, помешайте содержимое пароварки. Варите овощи ещё около 5 минут. Затем выключите огонь и переместите готовые овощи в миску. Полейте блюдо маслом и всыпьте соль и молотый перец по вкусу. Украсьте любой мелко нарезанной зеленью. Блюдо готово к подаче!
Рекомендуем украшать блюдо листьями базилика. Зелень имеет специфический приятный аромат. Также можете использовать тимьян, петрушку или розмарин.
По желанию во время приготовления рататуя можете заменять овощи, к примеру, баклажаны можно заменить на цветную капусту.
Приятного аппетита!
Кабачки в таком исполнении - это оригинальное украшение любого стола. Рецепт лёг...
Попробуйте приготовить кабачковую икру по нашему рецепту! Вам не придётся долго ...
Картофель с тушёнкой - одно из самых популярных блюд наших бабушек и дедушек. Пр...
Многие даже и не знают, что артишок - очень полезный и не менее вкусный овощ. Гл...
Приготовьте вкусные, ароматные, воздушные и необычные кексы из батата со шпинато...
Свежие, хрустящие, полезные и безумно вкусные спринг роллы прямо на вашей кухне!...
Блюдо для тех, кто следит за фигурой и хочет разнообразить свой рацион - тыква с...
Самый распространённый вид гарнира - картофель. Картофель является одним из наиб...
Рагу из баклажанов, кабачков и картофеля не только прекрасно сочетается с мясом,...
Если вы не знаете, что можно приготовить из шпината, тогда предлагаем вам рецепт...
Давайте вместе приготовим необычайно ароматное и вкусное пюре из баклажанов! Так...
Безумно вкусное, сливочное, нежное картофельное пюре в мультиварке! Рецепт послу...
Блюдо "Капуста в горшочке" отлично впишется в диетический рацион или дополнит лю...
Оладьи из кабачка и яблока звучит странно? Зато как вкусно! Сочетание кабачка и ...
Гречка считается суперфудом: она питательна и содержит белок, клетчатку, цинк, м...
Сегодня мы расскажем, как приготовить овощи на мангале в необычном маринаде, вед...
Если вы хотите вкусную и сочную кукурузу прямо на пикнике, её можно приготовить ...
Необычный рецепт запечённой сладкой картошки, который придётся многим по вкусу. ...
Пошаговые рецепты
1903 рецепта