Спринг роллы на пару

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4 608 просмотра
Печать
20 мин
2022-03-21-py6dqh-spring-rolls
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 24.01.2024
Освойте искусство приготовления здоровых и вкусных спринг роллов на пару в домашних условиях с нашим уникальным рецептом. Этот рецепт из категории кулинарных рецептов идеально подходит для тех, кто стремится к разнообразию в ежедневном меню. Отличительной чертой является использование свежих овощей: моркови, огурца, красного лука и авокадо, обернутых в нежную рисовую бумагу и приготовленных на пару, что сохраняет максимум питательных веществ. Представленные подробные пошаговые инструкции помогут вам легко освоить этот рецепт, а результат точно порадует ваших близких. Приготовьте вкусные спринг роллы на пару, и удивите своих домочадцев новым и полезным блюдом на обед или ужин.

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Огурец свежий
    2 шт.
  • Авокадо среднего или крупного размера
    3 шт.
  • Листья салата
    200
  • Красный лук
    1 шт.
  • Рисовая бумага
    12 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    106 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    1 гр.

  • Углеводы

    13 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте морковь, огурец и авокадо под проточной водой. Обсушите овощи бумажным полотенцем. Очистите морковь от кожуры при помощи овощечистки.

  • Нарежьте морковь тонкими полосками. Огурец нарежьте также тонкими полосками (его можно не чистить). Красный лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

  • Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и отделите мякоть от кожуры при помощи ложки. Нарежьте мякоть на длинные ломтики.

  • Промойте листья салата. Подготовьте глубокую тарелку или миску с тёплой водой. Опустите каждый лист рисовой бумаги в воду примерно на 15-30 секунд, чтобы она стала мягкой и эластичной. На каждый лист положите несколько листьев салата. Сверху на салат выложите подготовленные овощи: полоски моркови, огурца, лук и ломтики авокадо. Аккуратно заверните овощи в рисовую бумагу, сформировав роллы.

  • Поместите спринг роллы в пароварку. Готовьте их на пару в течение 10-15 минут. Подавайте спринг роллы горячими или холодными. Можно дополнительно подать соевый соус или любой другой соус на ваш вкус. Приятного аппетита! Эти спринг роллы – отличный вариант для легкого и полезного перекуса.

Советы

  • Если вы любите мясо, в спринг роллы можно добавлять обжаренный фарш или положить очищенные креветки. 

  • Для достижения наилучшего вкуса, выбирайте свежие и качественные овощи. Уделяйте внимание зрелости и текстуре авокадо – он должен быть нежным, но не переспелым.

  • Не переусердствуйте с замачиванием рисовой бумаги. Если она станет слишком мягкой, то может легко порваться при скручивании. Идеальное время – около 20-30 секунд в теплой воде.

  • Начните скручивание с ближайшего к вам края, аккуратно заверните наполнение, затем загните боковые стороны внутрь и продолжайте скручивать до конца. Такой метод предотвратит выпадение содержимого.

  • Используйте пароварку с несколькими уровнями, чтобы одновременно готовить больше роллов. Убедитесь, что роллы не касаются друг друга, чтобы избежать их слипания.

  • Перед тем как убрать спринг роллы в холодильник, дайте им полностью остыть при комнатной температуре. Хранение теплых роллов может привести к конденсату и размягчению.

  • Поместите спринг роллы в герметичный контейнер, слоями, разделяя каждый слой пищевой пленкой или пергаментной бумагой. Это предотвратит слипание роллов и сохранит их свежесть. Храните в холодильнике не более 2-3 дней. Для подогрева используйте пароварку или микроволновую печь на низкой мощности, чтобы восстановить текстуру и влажность.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1536

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки