Стручковая фасоль с чесночно-имбирным соусом

Рецепт от Анастасия Пецевич
11316 просмотров
Стручковая фасоль с чесночно-имбирным соусом
 
Приготовления 30 мин
Порций 3
Если вы не придумали, какой гарнир приготовить к мясу, тогда рецепт зелёной стручковой фасоли на пару как раз для вас! Это блюдо считается диетическим и содержит немалое количество полезных веществ. Зелёную стручковую фасоль готовят абсолютно разными способами, но именно на пару она выходит очень вкусной. В этом рецепте есть одна особенность - чесночно-имбирный соус. Соус придаёт необычный вкус стручковой фасоли и кардинально меняет её вкус. Данный рецепт многим придётся по вкусу. Давайте готовить!

Ингредиенты на
порции

  • Зеленая стручковая фасоль
    450 гр.
  • Соевый соус
    30 мл.
  • Чеснок
    1,5 зубч.
  • Имбирь средний
    3 шт.
  • Кунжутное масло
    1 ч.л.
  • Масло растительное
    1 ст .л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    42 ккал

  • Белки

    2 грамм

  • Жиры

    0.5 грамм

  • Углеводы

    7 грамм

Пошаговая инструкция

  • Возьмите имбирь небольшого размера и очистите его от кожуры. Нарежьте его на мелкие кусочки, также можете использовать тёрку. Чеснок необходимо пропустить через пресс. 

  • Раскалите сковороду и влейте в неё смесь растительного и кунжутного масла. Уменьшите огонь и поместите чеснок, пропущенный через пресс, в сковородку. Перемешивайте чеснок примерно 2 минуты, после чего добавьте к нему нарезанный имбирь и залейте соевым соусом. Снова помешивайте на протяжении 2 минут.

  • Возьмите стручковую фасоль и отваривайте её на пару 5 минут. Если фасоль длинная - порежьте её пополам.  

  • Выкладывайте фасоль в миску и залейте её свежеприготовленным чесночно-имбирным соусом. Перемешайте и дайте соусу впитаться, подождите 5 минут. Подавайте в качестве гарнира. Приятного аппетита! 

Советы

  • Не забудьте промыть фасоль перед приготовлением и отрезать кончики стручков с обеих сторон.

  • Проверьте, готова ли ваша фасоль, через минуты 3 или 4. Она должна стать ярко-зелёного цвета и слегка хрустеть. Готовая стручковая фасоль становится мягче. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

492

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp