Замороженные овощи на пару в мультиварке

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
46 026 просмотров
Печать
25 мин
2023-05-05-pe0sko-mix-of-boiled-vegetables-broccoli-carrots
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 08.10.2024
Ищете идеальный баланс между простотой приготовления и пользой для здоровья? Тогда вам точно стоит попробовать наш рецепт замороженных овощей на пару в мультиварке! Это отличный способ быстро приготовить питательное блюдо, сохранив максимум витаминов и минералов в каждом кусочке. Вам больше не нужно тратить часы на сложные и трудоемкие рецепты — с этим вариантом всё станет намного проще и быстрее. Замороженные овощи на пару — это не только экономия времени, но и идеальный выбор для тех, кто хочет сохранить свою энергию на весь день. Готовить в мультиварке просто, не нужно следить за процессом — все делает техника! Овощи на пару подходят как для лёгкого ужина, так и для полноценного обеда, и главное — вы можете экспериментировать. Наслаждайтесь процессом приготовления в домашних условиях — легко, полезно и вкусно!

Ингредиенты на
порции

  • Замороженные овощи (морковь, цветная капуста, брокколи)
    500 г.
  • Вода
    250
  • Оливковое масло
    1 ст. л.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу
  • Лавровый лист
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    35 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    1 гр.

  • Углеводы

    6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Влейте в чашу мультиварки 250 мл воды, стараясь лить медленно по стенке, чтобы избежать разбрызгивания. Затем установите паровую корзину или специальную миску для приготовления на пару (если такой аксессуар предусмотрен в вашей модели), аккуратно разместив её на верхнем ярусе прибора.

  • Достаньте замороженные овощи из морозилки. Эту смесь не нужно размораживать заранее. Выложите морковь, цветную капусту и брокколи в паровую корзину, распределяя их ровным слоем. Приправьте овощи солью. Для усиления вкуса, по желанию, добавьте немного молотого черного перца и положите лавровый лист для аромата.

  • Закройте крышку мультиварки, выберите режим Пар или Приготовление на пару. Настройте таймер на 20 минут. Когда время подойдёт к концу, аккуратно поднимите крышку и осторожно проверьте овощи. Они должны быть мягкими на ощупь, но не разваренными. Следите за тем, чтобы текстура оставалась упругой и приятной. Разложите готовые овощи на тарелку. Затем брызните их оливковым маслом. Что это даст? Вкус станет ярче, а овощи обретут аппетитный блеск.  Естественные ароматы раскроются ещё больше, и блюдо сразу получит новые вкусовые оттенки.

  • Замороженные овощи — отличный выбор, будь то гарнир к мясу или рыбе, или даже самостоятельное блюдо, когда хочется чего-то лёгкого и полезного. А как насчёт добавить немного оригинальности? Полейте их лимонным соком или используйте любимый соус — вкус преобразится! Такое простое, но полезное блюдо подарит вам насыщенные вкусы без лишних забот. Приятного аппетита! Окунитесь в мир здорового и быстрого приготовления, где минимальные усилия приводят к отличному результату. 

Советы

  • Перед приготовлением обязательно добавьте щепотку ароматных трав — свежих или сушеных, на ваш вкус. Укроп? Петрушка? Базилик? Всё зависит от вашего выбора! Эти простые добавки не просто улучшат вкус блюда, но и наполнят его тонким, утонченным ароматом. Смешайте несколько видов трав и не бойтесь экспериментировать, чтобы создать уникальную комбинацию вкусов с овощами, которая преобразит ваше блюдо и придаст ему неповторимый характер.

  • Замороженные овощи просто преобразятся, если подать их с йогуртовым соусом, который привнесёт свежесть и нежную текстуру. Представьте себе: натуральный йогурт, в который добавили мелко рубленый чеснок, щедрую щепотку душистой зелени и несколько капель яркого лимонного сока. Этот соус не просто обогатит вкус овощей, он подарит им тонкую кислинку, которая удивит и добавит новый акцент. Лёгкое в приготовлении, но столь изысканное сочетание.

  • Положите в пароварку кусочки тофу, куриного филе или сочных креветок. Это один из тех способов, когда можно буквально без хлопот создать полноценное блюдо, насыщенное белками, прямо в мультиварке. Вы почти не прилагаете усилий, а получаете нечто вкусное и полезное. Быстро, просто — и при этом сохраняются все важные питательные вещества в полной мере!

  • В овощной микс идеально впишутся кукуруза, фасоль и болгарский перец. Представьте себе это сочетание: кукуруза — с её сладкими нотками, фасоль — сытная и питательная, а перец — хрустящий, добавляющий яркости. Эти ингредиенты дополняют друг друга, создавая интересное сочетание. К тому же ещё больше питательных веществ.

  • Если хотите, чтобы овощи остались действительно хрустящими, есть один секрет: как только они приготовятся на пару, сразу же бросьте их в ледяную воду. Этот резкий температурный шок мгновенно остановит процесс готовки, позволяя овощам сохранить свою естественную текстуру — свежую, упругую и сочную. Важно поймать этот момент, чтобы добиться идеального состояния: овощи остаются мягкими, но при этом сохраняют приятный хруст. Игра контрастов — это ключ к идеальному результату.

  • Когда овощи остынут, не упустите важный шаг: перенесите их в герметичный контейнер или плотно заверните в пищевую пленку. Это поможет не только защитить их от воздуха, но и удержит лишнюю влагу под контролем. В результате вы сохраните овощи свежими и полными вкуса гораздо дольше. Простое действие, которое делает большую разницу — больше никакой потери сочности или аромата!

  • Овощи лучше хранить в холодильнике максимум 2-3 дня, ведь потом они могут потерять свою свежесть. Но если вы не планируете их съесть в ближайшее время, есть другой вариант: разделите на порции и заморозьте. Так, когда снова захочется вкусного и полезного, достаточно просто достать их из морозилки и разогреть — вот и всё, свежий гарнир снова на столе!

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

15342

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки