Калорийность
61 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
6 гр.
Кабачки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. Морковь помойте и очистите от кожуры. Перец помойте, удалите плодоножку и семена. Нарежьте овощи небольшими кусочками.
Закипятите воду в кастрюле и выложите все овощи, кроме лука. Варите на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. Лук очистите от кожуры и нарежьте тонкими полукольцами. На сковороде нагрейте подсолнечное масло, обжаривайте лук до золотистой корочки.
Добавьте лук к овощам. Пропустите овощи через мясорубку или измельчите в блендере. Должна получиться однородная каша. Кашу из овощей положите в кастрюлю с толстым дном. Очистите и раздавите давилкой чеснок. Добавьте чеснок соль и перец по вкусу к овощам. Варите кабачковую икру около 50 минут на медленном огне без крышки. Икра должна загустеть. Простерилизуйте банки, разложите икру и герметично закройте крышками. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Необычный рецепт запечённой сладкой картошки, который придётся многим по вкусу. ...
Овощи, приготовленные на мангале в соевом соусе - это отличная закуска для любог...
Брокколи и беби-морковь на пару - это один из самых вкусных и быстрых в приготов...
Кажутся странными блины из цветной капусты? А вот и нет! Блинчики получаются оче...
Самый быстрый и лёгкий способ приготовить кукурузу - это сварить её на пару. Для...
Предлагаем вам приготовить наивкуснейший гарнир из овощей с консервированной фас...
Наверное, каждый из вас любит блюда из картошки. Самым простым и вкусным блюдом ...
Рататуй на пару - это легко и просто! Всё, что вам понадобится, это овощи. Их ну...
Хотите удивить семью или гостей необычной закуской? Тогда рецепт зелёных помидор...
Помидоры по-корейски станут любимой закуской для любителей острых овощных блюд. ...
Домашние картофельные шарики во фритюре любят и дети, и взрослые! Приготовить их...
Брокколи в панировке - это отличный вариант овощной закуски. Такое блюдо можно с...
Великолепные грибы, фаршированные брынзой и зеленью однозначно понравятся вам и ...
Невероятно аппетитное сочетание овощей - тыква и фасоль. Даже если вам кажется с...
Тушеные овощи в горшочке получаются очень нежными и ароматными, если их готовить...
Предлагаем вам приготовить картофель по-деревенски на сковороде. Особенностью эт...
Свежие, хрустящие, полезные и безумно вкусные спринг роллы прямо на вашей кухне!...
Если вы не придумали, какой гарнир приготовить к мясу, тогда рецепт зелёной стру...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов